享受美味的同時也需注意健康,這些容易致癌的食物,敬而遠之才是最明智

食物是能量的來源,也是營養的來源。吃美味的食物是快樂的來源,是很多人的愛好。但是現如今很多人都不明白這樣一個道理,那就是美味和健康並不是共存的,有些食物它並不健康,甚至還會給身體帶來很大的疾病。接下來就讓我們一起來了解一下,日常生活中有哪些常見的致癌食物。

享受美味的同時也需注意健康,這些容易致癌的食物,敬而遠之才是最明智
生活中哪些食物有致癌風險呢?

1、醃製食物

醃製食物是很多家庭都喜愛的食物,這種食物能夠儲存較長的時間,不管是醃製的小菜還是醃製的肉類,都非常的美味。之所以説這類食物有致癌的風險,是因為在醃製這些食物的過程中,會加入大量的鹽,這些鹽分在沉積的過程中就有可能轉變為一種物質叫做亞硝酸鹽,這種物質就是一種致癌物,經常吃這類食物就會有得癌症的風險。

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2、油炸食品

油炸食品也是一種深受大家喜愛的食品,尤其是炸雞、炸薯條、炸丸子等食物,特別的美味,特別的吸引人。這種食物之所以有致癌的風險,主要是它在經過高温油炸以後,會產生多環芳徑,這種物質會使得人們得癌症的幾率上升。希望大家在日常生活中最好不要經常使用油炸這種烹飪方式,更不要去街邊買油炸食品,因為有一些商販為了節約成本,一鍋油能反覆油炸很多次,特別不健康。

3、發黴的食物

雖然並不是所有的黴變食物都有致癌的風險,但是絕大多數的食物在黴變的過程中都會產生一種毒素,叫做黃麴黴素,這是世界上公認的非常嚴重的致癌物種類。這種物質如果吃多了,會使人們得癌症的概率上升,尤其是肝癌,是肝癌的高危因素之一。當食物發黴的時候要及時地丟棄,千萬不要把發黴的部位切去以後吃剩餘的部分,因為剩餘的部分依然有非常可觀的黃麴黴素。

4、檳榔

吃檳榔跟抽煙一樣都是有可能上癮的,這兩者對於身體產生的危害不相上下。檳榔不僅會損傷人的口腔黏膜,而且如果長時間的吃檳榔,有這樣的一個習慣,就會讓人們得口腔癌的幾率上升。除此以外,長時間的吃檳榔還會讓牙變得很黑,讓臉變形,特別影響美觀,不管怎樣都得先把這個壞習慣改正了。

享受美味的同時也需注意健康,這些容易致癌的食物,敬而遠之才是最明智

食物並不都是健康的,有的食物會讓人生病,有些食物會讓人處於一種亞健康的狀態。希望大家在看完這篇文章以後,能夠知道有致癌風險的食物有哪些,在生活中規避它,遠離健康隱患。

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參考資料:

《睜大眼睛看清楚:這4種致癌食物,請從你的餐桌上移走》,今日頭條,2019-05-14

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