爸爸今年已經56歲了，以前還沒有嫁人的時候就知道老爸有胃病，尤其是吃到了一些比較幸辣的，刺激胃的食物，他的胃病就會犯。
但是最近都沒有聽老媽講爸爸胃病的事情了，不知道是不是因為擔心我上火所以才沒有説的，最近回家去看他，他跟我説這個胃病真的已經好久都沒有犯了，一問老媽才知道，原來經常給爸爸做這個南瓜小米粥來喝，連喝了一個月，多年的胃病就再也沒犯過了。
南瓜本身營養成分比較齊全，營養價值也很高，搭配小米這種含有豐富維生素的粗糧製成粥品，可謂是絕佳搭配。
南瓜含有澱粉、蛋白質、胡蘿蔔素、維生素B、維生素C和鈣、磷等成分， 南瓜中維生素C及葡萄糖含量比成熟的南瓜豐富，而鈣、鐵、胡蘿蔔素的含量也非常高。 小
米作為五穀之首，含有多種維生素、氨基酸、脂肪和碳水化合物。
其中維生素B1含量是大米的幾倍，礦物質的含量也高於大米。 小米中含鐵量也比較多，有很好的補血效果，磷的含量也很高，更有利於吸收，因此小米粥也是小米中最有營養的吃法之一。
所以，南瓜小米粥營養價值非常高，給人提供很好的飽腹感、熱量，也能夠起到養胃清腸作用。但是養胃這件事還是不要忽略，幸辣的，刺激胃的食物還是不要吃哦。
【紅棗南瓜小米粥】
——所需食材——
紅棗10個，南瓜適量，小米適量，清水適量。
【製作步驟】：
1、準備好所有的食材，紅棗，南瓜還有小米。
2、紅棗對半切開，南瓜切小塊，小米淘洗乾淨。小米淘洗一遍就可以了，不用大力的揉搓。紅棗的核大家一定要去掉，不然就熬粥用的話吃了就會上火的。
3、把所有的材料都放進砂鍋裏面，我是選擇用砂鍋來燉煮的，因為砂鍋燉煮出來的粥都非常的軟糯，比普通的鍋燉出來會好吃。大家也可以選擇用普通的鍋或者是電飯鍋來做這個粥。
4、砂鍋裏面加入適量水，把蓋子蓋上，再將火打開。水最好要一次性添加足夠了，後期再添水的話會影響粥的口感。
5、先用大火燒開了以後再轉成小火，熬至小米熟透，再把火關掉。利用砂鍋的餘温來將這個粥給燜熟了。
6、時間到了這個粥就已經燜好了。大家要是不喜歡吃紅棗的話也可以不用放，單純的南瓜小米粥也非常不錯。
【小貼士】：
1、 蒸好的南瓜用榨汁機攪打成泥，沒有榨汁機可省略蒸南瓜的步驟，直接放切櫻桃大小的生南瓜塊即可。
2、喜歡甜味的也可在最後放枸杞的步驟一起加適量紅棗、冰糖。
3、大家可以選擇用砂鍋來熬煮這個粥，大家也可以用電飯鍋，普通的鍋都是可以的。
【文案編輯】：目海食吃貨日記