農村餵豬的野菜，預防貧血，排毒養顏，功效多多，你認識嗎

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對於紅薯我們並不陌生，但是對於紅薯葉，我們的瞭解並不多。多數人認為紅薯葉並沒有食用價值，那麼事實上是否如此呢？答案是否定的，其實紅薯葉不僅可以吃，而且紅薯葉的食用價值並不比紅薯差。

紅薯葉中含有豐富的維生素C，能夠起到很好的提亮膚色，美白嫩膚的作用，而且其中含有的葉綠素還能夠加快體內毒素排出，有效美容養顏。

另外食用紅薯葉能為機體補充充足的維生素A，保證機體內維生素A的水平，促進眼睛內視紫紅質的合成，增加眼睛的光敏性，維持正常的視覺。

紅薯葉裏有大量鈣、鐵等元素，因為紅薯葉裏草酸少，所以對鈣、鐵吸收沒有太大影響。多吃紅薯葉能可以進行人體鈣、鐵元素補充，有利骨骼、牙齒生長髮，防止缺鐵性貧血的產生。

小貼士:

紅薯葉燉冬瓜

使用鮮嫩紅薯葉與冬瓜燉煮食用。可以治療糖尿病、肺胃燥熱，易渴、多飲、口乾、體形消瘦且易餓、舌紅、苔黃、脈數。