在老家農村大集上，羊湯攤和炸面魚攤，是從不拆幫的。只要有羊湯攤，挨着的，肯定有炸面魚和油餅的攤位。
這標配，當然與膠東農村的飲食習慣有關。在我們這兒，農村人最滋潤的一件事，就是趕大集時喝碗熱乎乎的羊湯，吃根大面魚。天越冷，羊湯麪魚攤前人越多。
這不，阿兮剛剛經過一個農村小哥的羊湯攤，一抬眼，又看到這對農村小兩口的炸面魚攤。
炸的樣數還挺多的，有油布大面魚，地瓜魚，麻花，還有紅豆沙、豇豆沙油餅。雖然才上午十點半，炸面魚攤前已經人頭攢動。
有些人買了面魚等，直接回到隔壁羊湯攤前，再點碗羊雜湯，矮桌子前馬紮上坐下，露天美美地吃一頓。有些趕集人，專門為了面魚油餅而來，買了中午回家，再炒倆菜，更省事。
農村小哥邊做面魚，邊照看着油炸的鍋。簡易大鍋灶，還挺旺。鍋沿邊自加了一個鐵架子，面魚撈出來插到長簽上瀝油，確實比農家自己炸面魚更方便。
農村小吃，夫妻檔最多。夫妻同心，其利斷金。夫妻檔做小買賣，比其他合夥有更多優勢，起碼心往一塊使，不存在其他算計。
小哥在後面案子上做，妻子在前面負責賣。人少的時候，妻子也趕緊過來，幫丈夫看鍋炸油餅。這時候，小哥也是邊做着面魚油餅，邊抬眼幫妻子看一下攤前來來往往的人羣。
夫妻間的默契配合，體現在方方面面，雖然身在農村，乾點小買賣，可小兩口間的和睦恩愛，看着讓人羨慕。
農村小哥説：“五天趕四個大集，就是跟着集市跑，一年四季都做這個。”小哥媳婦在一邊跟上一句：“哪能天天干，五天一個大集，我們就輪着趕四個，休班一天。天天這麼幹，累死人了，錢掙不完。”
農村夫妻很懂生活，生意火爆也知足，知道勞逸結合。我問小哥買賣咋樣？他憨厚地笑：“一個大集平均能賣兩袋麪粉，有時不夠賣。”
這樣夫唱婦隨的農村生活，雖然辛苦，還是蠻滋潤的。看農村小哥和媳婦的笑臉就知道，這小買賣，足夠他們很好的養家餬口了，而且收入可觀。
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