煮粥加點它,掃除濕熱,趕走病氣,精神頭越來越足,身體越來越好!

煮粥加點它,掃除濕熱,趕走病氣,精神頭越來越足,身體越來越好!

眼下暑熱未消,加上時有滂沱大雨,濕氣也重,人不僅容易吃不下飯,還難免出現睏倦乏力、心煩失眠等各種不舒服。

這個時候,大家不妨煮一碗粥,它既可以補充身體需要的水分,還能調養腸胃,改善食慾不振。其中若是再加一點“料”,那養生效果還能更進一步~

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粥里加點“它”

祛濕熱、除病氣,精神一整天

加點荷葉、馬齒莧

荷葉清香解膩,還具有解暑熱、清頭目等功效,對於天熱導致的頭昏腦脹、胸悶煩渴、小便短赤等症能起到輔助調理作用。

馬齒莧,葉青、梗赤、花黃、根白、子黑,所以又被稱為五行草,全草供藥用。根據《滇南本草》的記載,它可“益氣,清暑熱,寬中下氣,潤腸,消積滯,殺蟲,療瘡紅腫疼痛”。

而且,現代藥理研究證實,馬齒莧其中的一些有效成分對痢疾桿菌、傷寒桿菌、大腸桿菌、金黃色葡萄球菌等能起到殺滅和抑制作用,堪稱“天然抗生素”,非常符合夏秋時節的健康需求。

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馬齒莧荷葉粥

做法:取馬齒莧15g、荷葉15g、大米50g。馬齒莧洗淨後先焯一遍水,然後和荷葉、大米一起加適量水熬煮成粥即可。

該粥一週吃兩到三次,能較好地清熱化濕,改善濕熱引起的舌苔黃膩、身體倦怠、小便黃赤、大便粘膩等症狀,讓身體變得更健康。

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加點白扁豆、山藥

白扁豆有“祛濕第一豆”的美譽,它對於暑濕引起的嘔吐、胸悶等症都能起到較好的療效,而且其性温平,脾胃虛寒的人也能用它來調理。

另外,白扁豆還有不錯的健脾胃作用,被稱為補脾界的“常勝將軍”。三伏天里人的脾胃功能較弱,若不及時調補好,不僅沒辦法吸收營養,彌補身體的損耗,還會降低抵抗力,影響秋冬禦寒的能力。

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山藥,則能平補三焦,對脾、肺、腎三個臟腑都有較好的補益作用,在臨牀上常用於輔助調理脾胃虛弱、食少體倦、肺虛咳嗽、陰虛小便不利、氣虛不攝等問題。

扁豆山藥粥

做法:將10g白扁豆、10g山藥和適量大米一起放入鍋中,加水,大火煮開後轉小火煮40分鐘即可。

白扁豆和山藥搭配,健脾效果更好,非常適合體倦乏力、有大便泄瀉症狀的人食用。

如果脾胃功能正常,沒有虛寒的問題,那可以將大米替換成15g生薏米,提前浸泡半小時,再和白扁豆、山藥一起煮製成三白粥,效果更好。

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加點酸棗仁、茯苓、百合

酸棗仁有“東方睡果”的美譽,自古以來就是中醫治療失眠的常用藥。此外,酸棗仁還可以補肝、斂汗、生津,在《神農本草經》、《本草綱目》等多部中醫典籍中都有過相關記載。

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茯苓也有良好的促進睡眠的作用,尤其當睡眠不好,還伴有心慌時,用它能寧心止悸。更重要的是,茯苓是“四時神藥”,它還具有益脾和胃、利水滲濕等諸多功效,且四季皆適合。

百合入心經,能清心除煩,適用於神思恍惚、心情抑鬱等情況。同時,它還有較好的潤肺止咳、美容養顏功效,是一種藥食同源的佳品。

棗仁茯苓粥

做法:取10g酸棗仁、20g茯苓,拍碎後和30g幹百合一起放入鍋中,煎煮5分鐘後加入適量粳米,熬煮成粥即可。

《金匱要略》中的酸棗湯是治療失眠的良方,不過需要去醫院請專業醫生來開。對於失眠問題沒那麼嚴重的人來説,日常調理可以選擇這碗棗仁茯苓粥,在晚餐時喝,也能起到一定的養心、助眠效果。

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夏秋時節

這3件事也需多加註意

除了飲食調理之外,夏秋時節還有3件事需要大家多加留心。

1早睡早起

夏秋時節,自然界中的陽氣由盛轉衰,人體的生理活動也需相應變化。清晨,應該比夏季更早起牀,以利於陽氣的舒張;晚上更早休息,利於陰精的收藏。

2適度鍛鍊

大家可以適當地爬爬山,或者做做瑜伽、打打太極拳,進行一些比較輕鬆的運動項目,鍛鍊好體質,為即將到來的秋冬季節打好身體基礎。

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3保持心情愉悦

隨着氣候、景物的變化,人的情緒也容易變得低落、鬱鬱寡歡。如果遇到這種情況,一定要主動想辦法排解,比如找親人、好友傾訴,去郊外逛一逛等等,讓自己保持愉悦的心情。

(我是大醫生官微)

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