薺菜是一種非常受歡迎的野菜，也有很多人稱之為地菜，很多人喜歡用薺菜包水餃吃，也有愛用來做湯喝的，當然吃法有很多，不過對於孕婦是不是適合呢？
孕婦能不能吃薺菜
答案是否定的，懷孕的女性是不能吃薺菜的。
薺菜裏含有一種元素，在孕婦吃過後，會刺激其子宮收縮，從而出現下身出血現象，這樣，嚴重的就會導致女性流產。薺菜本身也對胎兒有很大的副作用，在胎兒吸收了薺菜後，就會出現，胎動，胎動如果大的話，也會導致胎兒出現意外的。
薺菜有興奮動物子宮的作用，並能縮短動物的凝血。另薺菜中除含有降低血壓的有效成分外，可能還含有興奮呼吸的成分。春季孕婦忌食薺菜，在我國民間有這麼一句俗話：“春來薺菜勝羔豚。”但是，實驗表明，薺菜的提取物醇有類似催產素一樣的令子宮收縮的作用，煎劑灌胃具有同樣的作用。如果孕婦食用薺菜，很容易導致妊娠下血或胎動不安，甚至導致流產。所以，春季孕婦忌食薺菜。
記住，不管以什麼樣的方式來做薺菜，懷孕的女性都是不能吃的。所以，家裏如果在的時候，想吃時令菜，不要在孕婦的面前吃。當然，對於產婦來講，是可以吃薺菜的，這個就沒有什麼大不了的。產婦吃薺菜會起到止血的作用的。
不能吃。薺菜中含有一種像催產素一樣的能夠導致子宮收縮的物質，吃了很容易導致妊娠下血或胎動不安，甚至造成流產。
薺菜可炒食、涼拌、作菜餡、菜羹，食用方法多樣，風味特殊。比如：薺菜豆腐湯、薺菜餡兒餃子等等，味道很好。
要挑選不帶花的薺菜，這樣才比較鮮嫩、好吃。市場上選購軋棵的質量差。薺菜根部的藥用價值最高，製作食療方時，不應摘除。薺菜不宜久燒久煮，時間過長會破壞其營養成分，也會使顏色變黃。
薺菜可寬腸通便，故便溏者慎食。體質虛寒者不能食用薺菜。
建議不要加蒜、姜、料酒來調味，以免破壞薺菜本身的清香味。
薺菜的營養價值
每100克薺菜含蛋白質5.2克，脂肪0.4克，碳水化合物6克，鈣420毫克，磷73毫克，鐵6.3毫克，胡蘿蔔素3.2 毫克，維生素B10.14毫克，維生素B20.19 毫克，尼克酸0.7 毫克，維生素C55 毫克，還含有黃酮甙、膽鹼、乙酰膽鹼等。薺菜含豐富的維生素C 和胡蘿蔔素。（孕婦能吃蘆蒿嗎？