這些鱈魚都是“假的”!不補腦,反而傷娃脾胃,寶媽看仔細
寶媽應該都知道,寶寶輔食的營養一定要均衡,瓜果蔬菜、魚蝦肉蛋一樣都不能少,而鱈魚作為深海魚中的“佼佼者”,肉質鮮嫩,DHA含量高,所以備受寶媽的青睞。不過,前兩天我在網上看到一條新聞,着實讓人心頭一緊。
真的難以想象,原來很多超市裏賣的“鱈魚”都不是真鱈魚,而是用“油魚”濫竽充數的假鱈魚!孩子吃了這樣的鱈魚,不僅補充不到DHA和蛋白質,反而還會因為攝入大量脂肪而上吐下瀉,損害脾胃的健康!
我把看到的新聞分享到育兒羣裏,沒想到很多寶媽都曾經“中招”,連馬伊琍也踩過雷,真是讓人氣憤到爆炸!是時候戳穿這些假鱈魚的謊言了!
這些鱈魚都是“假的”!不補腦,反而傷娃脾胃,寶媽看仔細
異鱗蛇鯖
棘鱗蛇鯖
這兩種魚統稱為“油魚”,雖然跟鱈魚的樣子很像,但是跟鱈魚完全就是八竿子打不着。鱈魚是鱈形目鱈科鱈屬的魚,油魚則是鱸形目的魚;鱈魚是冷水魚,油魚是温水魚,營養價值天壤之別;而且油魚的口感非常粗糙鬆散,肉色偏黃,完全不同於鱈魚的細膩滑嫩和雪白透亮!
也不知道賣油魚的人良心都到哪裏去了,油魚的肉裏40%以上全是油脂,根本不適合給人吃。別説寶寶了,大人吃了都會“菊花漏油”,不停地排泄油脂,這油魚可是用來製作潤滑油和瀉藥的原料,寶寶吃了哪裏受得了!
怎樣區分真假鱈魚?
看價格。鱈魚因為營養價值很高,而且捕撈難度大比較稀有,所以價格都很高,最便宜的一斤也要50塊錢往上。油魚的價格就便宜多了,批發市場20塊錢左右就能買到。
看鱗片。鱈魚的鱗片很小,細密均勻;油魚的鱗片比較大,排列粗糙;
看橫切面。橫切面可以很清楚地觀察到肉質,鱈魚的肉是發白的,很細膩,一瓣一瓣地排列。油魚的肉質發黃,顯得不新鮮,看起來有點像雞胸肉;
寶寶吃了油魚怎麼辦?
油魚因為含有大量的油脂,脾胃無法運化吸收,所以吃了之後就會拉肚子,最快吃完半個小時就會有症狀,大概2天后才會拉完,對寶寶脾胃和肛腸的傷害,説大不大,説小也不小。
如果寶寶誤吃了油魚,一般不需要做特別處理,可以多喝一些温開水,加一些甜蘇末幫助調理脾胃、清理腸胃。除非寶寶出現嘔吐的症狀,那麼家長需要儘快將孩子送醫院檢查,看看有沒有過敏或別的問題。
今天的知識,寶媽們都掌握了嗎?下次給寶寶買鱈魚,可要看仔細啦!