現在很多的女性朋友身體或多或少都會有一些小毛病,特別是姨媽期,總會覺得身體很不舒服。如果本身是體寒的人,還會有小腹疼痛的情況。所以這樣的人更要注意保護自己,除了少吃涼性食物之外,還要在飲食上做出一些改變。下面説的這款湯主要用到的食材是紅豆、花生、紅棗和紅糖,它們都是很滋補的食材。將它們結合在一起不僅能夠清熱解毒,還可以滋陰補陽,對脾胃也很大的益處。接下來就把詳細的方法説一下,如果你最近例假就要來了,或者脾胃不適,都可以做一些來喝。
【菜名】:四紅補血湯【需要食材】:紫米50克、紅豆30克、紅衣花生20克、紅棗6顆、紅糖適量、清水適量【製作步驟】:1、 將上面所需的食材準備齊全,我為了飽腹感更強一些,加了紫米在裏面,如果沒有用黑米或者紅米都可以。花生建議大家購買紅衣的,營養更豐富一些。其他的也都準備好放在盤子裏面,拿起來比較方便。
2、 將紫米、紅豆和花生用清水沖洗乾淨。紅豆要提前浸泡半天,紫米浸泡兩個小時以上,花生用清水泡半個小時左右。如果時間來得及,可以前一晚泡紅豆,這一步一定不要省略,不然做出的湯味道會差很多。
3、 撈出紫米瀝乾水分放到電飯煲中。
4、 放入同樣去除水分的紅豆和花生。
5、 加入清洗乾淨的紅棗,棗的量不需要準備太多,大概六顆就足夠了。
6、 最後倒入足量的清水,水量要比平時做粥多放一些。
7、 選擇電飯煲上煲粥的按鈕,煮制一個半小時的時候,將蓋子打開,裏面放入適量的紅糖,繼續熬煮直到糖完全化掉。
8、 煮好之後不要馬上盛出來,繼續等待五分鐘,拌勻就可以吃了。這樣又香又軟糯的湯就完成了,因為裏面加入了紫米,所以當成早餐也是一個很好的選擇,看起來就是很有食慾的。