別暴飲暴食、熬夜、不運動
保健時報記者 燕聲
《柳葉刀》發佈了一份中國人健康全面研究報告，其中有一組數據統計了1990~2017年中國人的患病死亡情況。該數據顯示，1990~2017年，缺血性心臟病和中風成為了疾病負擔的主因，導致過早死亡的前5個原因還包括肺癌、慢性阻塞性肺病和肝癌。現代人熬夜、抽煙喝酒、暴飲暴食等壞習慣，正在傷害五臟，破壞健康。
肺怕秋燥，飲食講究養陰潤燥
《黃帝內經·素問髒氣法時論》記載：“肺主秋……肺收斂，急食酸以收之，用酸補之，辛泄之。”從中醫角度來説，肺為嬌髒，易感受秋燥之邪，引起燥咳。
中國中醫科學院廣安門醫院呼吸科主任醫師李光熙介紹，此時，起居要早睡早起，秋季以晚9~10點入睡為佳，早晨5~6點起牀比較合適；飲食要多酸少辛，鮮藕、生梨、荸薺以及胡蘿蔔、豆腐、黑木耳、蜂蜜等具有養陰潤燥的功效；心態要保持平和，同時，應注意調節生活節奏，防止過度疲勞和無節制的夜生活。
脾怕飲食無度，別吃太飽太涼
脾的主要生理功能是主運化、主升清、主統血，並與四肢、肌肉密切相關。北京老年醫院中醫科主任醫師李方玲介紹，人體營養物質的來源在於飲食，而食物的消化吸收全依靠脾胃的運化功能。脾虛則水谷精微無以傳輸運化，五臟六腑和四肢百骸就得不到濡養，從而出現面色萎黃、精神疲憊、身倦乏力、食少乏味等一系列脾虛表現。
不良的飲食習慣對脾胃的打擊大，而改善飲食習慣及方式，是護脾、補脾的重中之重。要注意吃飯七八分飽、少吃性寒的食物，多補充養脾開胃的蔬菜，如山藥、香菜、海帶、冬瓜等。
腎怕缺水，別吃太鹹多喝水
秋天屬金，宜養肺。肺屬金，為腎之母；腎屬水，腎水充足，方能潤秋燥，因此秋季養肺亦要養腎。腎臟最怕缺水，因此不要吃太鹹。中醫講鹹味入腎，元氣虛的時候，口味就會變重。另外，很多人不愛喝水，這對腎也有傷害。養腎食物很多，李方玲建議，中醫認為黑色的食物可入腎，能起到補腎的作用。可適當增加一些黑色食物的攝入，如黑豆、黑米、栗子、黑芝麻等。
心怕“悲秋”，運動能調節
伴隨着易變的天氣，秋季容易使人脾氣暴躁，心情起伏。李方玲建議，平時可以多出去走走，接近大自然可以讓狂躁的心平靜不少，並且可以看到夏季沒有看到的另一番景色。一個人獨處時可以看些喜劇或者是聽些較寧靜的音樂。如果真的覺得心裏無法平靜，也可以藉着運動將心底的不滿情緒發泄出來。或者找朋友聊聊，儘量不要讓自己處於孤單壓抑的環境中。常用的補心食物有紅棗、酸棗仁、山楂、桂圓等。
肝怕油膩，多吃青色蔬菜
常説春季養肝，秋季也同樣不能疏忽。肝屬木怕金，因金克木，金應季為秋天，肝在秋季最要注意保養，防止金燥傷肝。
要注意精神調養，防止悲愁和傷感情緒。中醫認為肝主情志，過度的低落情緒會傷肝；要注意起居有律。另外，要做好防寒保暖工作，適時增減衣物，做到“虛邪賊風，避之有時”。養肝在飲食上儘量不要吃油膩、生冷、黏硬食物，可食補健脾護肝。祖國醫學素有“五色飲食”的説法，“青色入肝經”，因此平時可多吃一些青色的食物，例如菠菜、芥藍等。
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編輯 || 燕聲 李娜
值班主任 || 範宏博