牛油果
牛油果成熟之後果皮較厚,而果肉質地較軟,在長大之後需要經過一段時間來後熟變軟,而青的牛油果沒有成熟,若是在這時候放進冰箱中就會使得牛油果定性,後面就算從冰箱中取出也不會再次後熟,這種牛油果一直保持生的狀態,很難吃。
楊桃
楊桃雖是一年四季交替互生,但品質以7月開花、秋天果熟的為最佳,產量也最高,中秋前後為楊桃的旺產期。中醫認為,楊桃性味為甘、酸、寒,入肺、胃、膀胱經。治風熱型咳嗽、煩渴、口瘡齦腫、口糜牙痛等,也可用來治療諸淋(小便困難)如石淋(尿路結石)等,因此楊桃具有清熱、生津、利尿、通淋解毒的功用。楊桃含有極高的營養價值,尤其是以維生素C的含量最為突出。它含糖分也很多,主要是葡萄糖和果糖;也含較多蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵等礦物質。楊桃汁不但能補充人體的營養,還可防止致癌物質。亞硝酸氨在人體內生成;可降低膽固醇及三酸甘油脂,對於高血壓、心血管疾病有明顯療效。
青椒具有延緩衰老、軟化血管,也有散寒除濕的效果,中老人平時多吃的話,能很好的預防風濕性疾病。用於脾胃虛寒,食慾不振,腹部有冷感,瀉下稀水;寒濕鬱滯,少食苔膩,身體睏倦,肢體痠痛;感冒風寒,惡寒無汗。能防止掉髮,保護子宮卵巢,美白皮膚,保護子宮,防治心臟病。辣味品因其具有殺菌、防腐、調味、營養、驅寒等功能,為人類防病、治病、改良基因、促進人類進化起到了積極作用。