南瓜作為秋季的粗糧，在國慶過後還是比較適合吃的。本身南瓜就是粗糧，只是這一點就很適合常吃了，因為多吃粗糧好。其二，南瓜營養價值高，是腸道的清道夫，在節後的時候吃，能將我們假放肆吃的一些殘留的垃圾以及毒素排出體內，給腸道來上一個大掃除。然後從根本上來個美容養顏，順帶給皮膚也來個大清潔，皮膚嫩滑細嫩。所以從上面兩點可以看出南瓜確實很值得吃，平常我們可以隔三差五地吃上一頓。
而且秋天是南瓜成熟的時候，大家可以節後帶上一兩個去城裏吃，並且南瓜也經得起放，而且可以做成各種美食。因為平常吃南瓜都是燉着吃，所以今天給大家説的這個做法，比較新式，是做成了韓式南瓜粥，它和普通的粥不一樣，南瓜粥不用加大米煮，就是將南瓜和糯米糊一塊煮，出鍋後不僅香氣濃郁，同時還細膩順滑。最主要的是比燉着吃，要好吃，也同樣簡單。那接下來就給大家説説韓式南瓜粥這個新式做法的詳細做法，大家可以跟着一起做。
【韓式南瓜粥】
我們只需要準備南瓜、糯米粉、糖。拿起南瓜先整體看一圈，要沒有損傷，沒有蟲眼、斑點；接着南瓜皮要很堅硬，這個可以用手掐一下試試，並且瓜瓣鼓的；如果這些條件都符合，並且大小一樣大， 那就買放在手上手感重一點的。糯米粉就最直觀的看，買顏色潔白，沒有發黴變質的。在挑選完食材之後就煮粥。
【詳細過程】
步驟1：先切上一小塊南瓜，接着將南瓜的皮削下來，並且將南瓜洗乾淨之後就切成塊，然後將南瓜塊放入豆漿機中，接着加上適量的水，然後開啓原磨豆漿模式。在南瓜打好之後就準備一個碗倒入50g糯米粉和一點水，接着攪拌沒有顆粒後備用。
步驟2：等到南瓜做好之後先查看一下南瓜中有沒有顆粒，有顆粒就開啓攪拌的流程，就會沒有顆粒了。接着將南瓜糊倒入不粘鍋中，接着開小火煮，然後加上一點糖，繼續煮，煮到南瓜糊開了之後就將糯米粉糊一點點倒入鍋中，並且繼續攪拌，直到攪拌到沒有顆粒，很順滑就可以出鍋吃了。
一份清甜不膩的韓式南瓜粥就做好了。個人認為糖可以不用放了，因為南瓜足夠甜了，所以大家可以根據自己的需求選擇放不放；其次煮的時候要不停的攪拌。總的來説韓式南瓜粥做法還是較為簡便的，不僅適合吃，而且適合做。因此大家節後想要刮油排毒的可以做這個韓式南瓜粥吃吃看。