奶奶已經80歲高齡了，依舊紅光滿面，腿腳利索，天再冷她手腳也暖暖的，精神抖擻，連我們小輩都羨慕不已。奶奶的方法就是：堅持把紅豆和紅棗搭配一起吃！
下面就分享一個奶奶堅持多年的吃法：80歲奶奶常年吃紅豆，教我這樣做，簡單易學，營養互補，太實用！
紅豆和紅棗是天生一對，它倆貌似有點不搭，殊不知，紅豆和紅棗各有所長，互有所補，搭配在一起真的很厲害！奶奶偷偷告訴我，堅持把紅棗和紅豆這樣吃，作用拿錢都難買！
紅豆營養價值很高，它富含鐵和多種維生素；老人常説：每日食三棗，青春永不老。常吃紅棗不僅養了脾胃，還能增加免疫力。開始我也是抱着試試看的態度，沒想到堅持一段時間後，小臉紅潤不用塗胭脂，手腳也暖和起來了！
下面就給大家分享一道紅豆紅棗湯，清甜可口特別好喝。
【紅豆紅棗湯】
兩人份需要紅豆50克、紅棗8顆、紅糖2小塊。
煮紅豆紅棗湯要用圓形的紅小豆，不要用錯喲。提前把紅豆浸泡一下，需要泡的時間稍微長一點，不要少於3小時。可以隔夜浸泡，紅豆充分吸收水分後會更容易煮熟，口感會更加軟糯。
紅棗用温水反覆搓洗幾次。如果紅棗比較幹，可以浸泡在温水中備用，但水温也不要太燙了。如果您比較容易上火，就要把紅棗核去掉再煮湯。
紅豆泡好後，用清水沖洗乾淨，這樣煮出的湯水會更加清亮。將紅豆倒入壺中，加入適量的清水，選擇煮粥程序，時間設置為40分鐘。您也可以用普通鍋具來煮制。
紅豆煮半小時後，倒入紅棗繼續煮15分鐘。紅棗煮熟即可，不要加熱過久，以免破壞營養。
此時紅豆已經煮得開花兒起沙了，臨近關火前加入紅糖，攪動一下，加快其融化的速度。強調一下，赤砂糖就不要用了！
紅糖的原料是甘蔗，而赤砂糖是製作白砂糖時不能脱色的尾料，兩者迥異。那要如何分辨呢？
紅糖辨別的方法有：首先看配料表，成分中出現“赤砂糖”的都不對，再分享幾個鑑別好壞的小技巧：其應該非常容易掰開，掰開後斷面的顏色應該很淺，非常接近甘蔗汁的顏色，用熱水沖泡時，水面還會有密集的小氣泡。
小提示
紅豆和紅棗都不要過量食用，紅豆每天不要超過50克，紅棗控制在5顆以內。
紅豆紅棗湯的煮制時間與紅豆的新鮮程度及浸泡時間有關，請酌情調整，以紅豆徹底熟透為準。
紅豆紅棗湯什麼時間喝好？一般是沒有嚴格的要求，時間允許的話，一天喝兩次，分成早晚喝會更好。
一碗紅豆湯，簡單易學，營養互補，太實用，您也別忘了試試看！
