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今天的健康話題是：核桃的最佳食用時間，卻有很多人不清楚，現在知道還不晚
【核桃的好處】
食物中的粘蛋白與人體膽汁中的鈣離子和非結合型膽紅素結合成膽石支架和晶核，便形成了膽結石。核桃仁中含有一種名叫丙酮酸的物質，能阻止粘蛋白的鈣離子，非結合型膽紅素的結合，並能使其溶解、消退和排泄。因此，膽石症患者宜多吃核桃。
説起核桃，相信不少人就想到的“補腦”，畢竟核桃長的像大腦，然而“以形補形”的理論可不能信。但核桃中含有ω-3 不飽和脂肪酸，可滋養腦細胞，確實對腦有益。
現在因為人們的飲食越來越好了，所以也更多的人出現了血管的問題，而動脈硬化就是很常見的一種問題了。而因為核桃中含有不飽和脂肪酸，在一定程度上也是有助於防止動脈硬化出現。
【核桃的最佳食用時間】
上午或者下午吃，都可以吸收核桃的營養，還可以為一天的工作補充能量，一天吃兩個最為合適。
你喜歡吃核桃嗎？
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