花蛤燉蛋相信許多人吃過花蛤跟雞蛋，不過這兩者搭配可能沒想過會對孩子的補鈣起到很不錯的幫助，這道菜首先由花蛤跟雞蛋兩種食物製作而成，所含有的鈣營養是非常的高，孩子吃了往往身體長的快還很高。花蛤的價格其實也沒有想象的那麼貴，花蛤價格適中不過營養價值是非常的高，算是一種高蛋白的食物，而且它的脂肪量比較低。
花蛤含有鐵、鈣、各種維生素的營養物質，對於孩子的成長是非常好，所以家長可以買些回家做給孩子吃，同時花蛤肉質比較鮮嫩美味，它還有很多功效，比如便秘的人吃了能緩解便秘的症狀，肝腎不好的人能夠改善他們的肝腎功能，水腫的人多吃能改善水腫情況，功效是非常多而且高效。
花蛤肉讓孩子吃了能夠預防骨質疏鬆跟佝僂病，因為許多孩子走路往往不會挺胸抬頭，這樣導致他們走路容易彎腰，長久下去老了容易駝背，對於身體的損害是非常大的，雞蛋的營養相信不用大家説，基本家家都會買都會備些雞蛋，無論是炒煎煮都是很好還很營養。所以平常可以選擇做這道花蛤燉蛋吃，老人也非常適合小孩吃了更健康身體更好。