導讀：此物是蛋類中的養生王，蛋白質含量遠超雞蛋，是如今養生的首選
日常的飲食當中，哪一些對人體有好處，想必每個人都是心中有數的。因此，也會在選擇飲食的時候，額外挑選的一些營養價值較高的來食用，這樣就能讓我們在品嚐一份美味的同時擁有健康的身體。對於絕大多數保養身體的人來講，可能都非常喜歡吃雞蛋。
不管炒着吃還是直接煮雞蛋，對身體都是有益處的。但其實有一種蛋類，它被稱作蛋中養生王，因為它的價格比雞蛋貴，而且營養價值也比雞蛋要高，可謂是價格與價值成正比了，那麼便是鵝蛋。
從個頭上來看，它比雞蛋大許多，一般都是以白色的外殼為主。鵝蛋所含有的蛋白質不僅比雞蛋高，甚至超過了鵪鶉蛋和鴨蛋。最關鍵的就是，它含有脂肪酸，而且這是人體不可缺少的一種物質，日常性的攝入脂肪酸是可以促進腦細胞變活躍的，也能增強記憶力，改善腸胃不吸收的情況。
最重要的就是，它含有的維生素和微量元素也很全面，其中還包括一些礦物質，既容易被人體吸收，也可以補充人體所需要的各種營養成分。不管老人還是身體較弱的女人和小孩，都應該適當性的吃一些鵝蛋。而且在保健意識越來越強的現在，鵝蛋禮盒也成為了很多人拿去送禮的一種東西。
