一説到冬季養生，很多人都會想到冬季的美食，如，羊肉、狗肉和魚類，都是非常好的祛寒保暖食物，對於冬季必吃的那些食物你都知道多少?冬季如何養生才是正確的呢?冬季養生小竅門有哪些?現在就隨小編一起來看文章吧。
冬季養生必吃的8種食物
一、狗肉
狗肉是冬季養生必吃的食物之一，狗肉含有較多的牛磺酸、多肽，而脂肪很少。中醫認為，狗肉性温，有補氣温腎、助陽散寒之功效，對腰痛、畏寒、四肢冰冷、夜間多尿、增添熱量有很好的作用。
養生食譜：活血通絡狗肉湯
附子30克，桂皮30克，八角茴香10克，生薑150克，狗肉1500克，將狗肉洗淨切塊;放入姜、桂皮、茴香、附子及適量黃酒、精鹽，加清水用文火燉2小時，適用於凍傷、硬皮病。
二、黑木耳
黑木耳含較多的微量元素、維生素B1、B2、胡蘿蔔素、甘露糖、戊糖、木糖、卵磷脂、腦磷脂、鈣、鐵等，有防止血液凝結、心腦血管疾病、大便乾結的作用。中醫認為黑木耳性平味甘，有補氣、益智、生血功效，對貧血、腰腿痠軟、肢體麻木有效。
適宜人羣
一般人羣均可食用。
1.適合心腦血管疾病、結石症患者食用，特別適合缺鐵的人士、礦工、冶金工人、紡織工、理髮師食用。
2.有出血性疾病、腹瀉者的人應不食或少食。
3.孕婦不宜多吃。
三、鱸魚
鱸魚含有豐富的、易消化的蛋白質、脂肪、維生素B2、尼克酸、鈣、磷、鉀、銅、鐵、硒等。中醫認為鱸魚性温味甘，有健脾胃、補肝腎、止咳化痰的作用。冬天，鱸魚肥腴可人，肉白如雪，魚肉細膩，是最好的品鱸魚季節。
養生食譜：鱸魚健脾湯
鱸魚50g，白朮10g，陳皮5g，胡椒0.5g。煎湯服鱸魚益脾健胃，猶嫌力量不足，故加用白朮健運脾胃，輔以陳皮理氣健胃，胡椒温中健胃。用於脾胃虛弱，消化不良，少食腹瀉，或胃脘隱隱作痛或冷痛者。
四、大豆
大豆的營養成分比較齊全，其中蛋白質是“完全蛋白質”，含賴氨酸較高，能彌補糧食中賴氨酸的不足。它既可當蔬菜，又可代替糧食，冬天吃大豆特別有益。中醫認為，大豆味甘，有和胃、調中、健脾、益氣的功效。
養生食譜：黃豆湯
用黃豆和幹香菜、葱白、白蘿蔔一起煮湯，加入適量調味品，煮至黃豆熟爛即可。此湯味道鮮美，營養豐富，可以治療感冒等症。
五、香菇
香菇含有多種維生素和礦物質、50多種酶及遊離氨基酸、膽鹼、腺嘌呤、麥角甾醇及香菇多糖，有抑制體內合成膽固醇，促進膽固醇分解和排出，防止血脂升高的功效。
忌：香菇為動風食物，頑固性皮膚瘙癢症患者忌食。脾胃寒濕氣滯或皮膚騷癢病患者忌食。
六、黑豆
黑豆是各種豆類中蛋白質含量最高的，比豬腿肉多一倍還有餘。它含有的脂肪主要是單不飽和脂肪酸和多不飽和脂肪酸，其中人體需要的必需脂肪酸佔50%，還有磷脂、大豆黃酮、生物素，所以吃黑豆沒有引起高血脂之虞，還有降低膽固醇的作用。中醫認為，黑豆性平味甘，有潤腸補血的功能。
養生食譜：黑豆湯
黑豆250克，加水適量，以小火久煎至湯液濃厚，飲服。源於《廣利方》。本方取黑豆補脾利濕、調中下氣之功。用於腳氣水腫而見煩悶、心悸、神志恍惚者。
七、牛奶
牛奶是人體營養素的最好來源之一，蛋白質中含有人體9種必需氨基酸;脂肪的顆粒小，呈高度分散狀態，所以消化率高;牛奶中的碳水化合物主要是乳糖，它有利於乳酸菌的繁殖，抑制腐敗菌的生長。中醫認為，牛奶味甘平，有補虛養身、生津潤腸、消渴等作用。冬天我們需特別注意補鈣，而牛奶中的鈣不僅豐富，而且容易吸收。
八、黃豆芽
黃豆芽是大豆在水中浸泡發芽的產物，在這個過程中，自身酶的作用下，大豆中蛋白質結構變得疏鬆，蛋白質的消化率和生物效價提高，維生素B1、B2、C的含量以及水溶性纖維素量增加，成為理想的高營養蔬菜。
冬季養生小常識
1、養生保健的最佳時間
實驗證明：早晨5-6時是生物鐘高潮，體温上升，此時起牀會精神抖擻。
2、注意保暖
按時收聽天氣預報，隨着氣温的變化而增添衣服，添置保暖設施。睡前用熱水泡腳10分鐘3，房間温度要適宜。如果開空調温度不宜過高，房間內外温差不宜過大，房間內外温差4-5度為宜。
4、開窗通氣
每天上午9-11時，下午2-4時開窗通氣效果最佳。
5、早晨鍛鍊莫隨便
不可過早。不少人晨練選擇在天亮之前或者天矇矇亮時(5時左右)，以為此時環境幽靜，空氣清新。其實並不是這樣。由於夜間近地面層空氣冷卻作用，容易形成穩定的逆温層，就像蓋子一樣，罩在空中，使近地面空氣中的污染物不易擴散，而此時污染物的濃度最大。因此，晨練者應該有意識地避開這段時間，而選擇日出之後，因為日出之後氣温開始上升，逆氣層被破壞，污染物向外擴散出去。這時才是晨練的好機會。
6、切莫選擇樹林晨練
很多人都認為樹林叢中晨練時，氧氣充足，可以滿足鍛鍊時氧氣的需求量。但實際情況不是這樣。因為植物的葉綠素只有在陽光的參與下才能進行光合作用，製造出新鮮的氧氣，而且釋放出大量的二氧化碳。因此，綠樹林叢中是白天散步的好地方，卻非清晨鍛鍊的理想場所。
結語：冬天晨練可要注意，冬天霧天多，大家都知道霧天是不宜晨練的，會影響身體健康，尤其是肺部健康，房間開窗通氣也不要太早，到九、十點鐘後在開窗，還有冬天要記住早睡晚起才利於養生，文章給大家推薦的幾款冬季必吃美食，有興趣有你不妨多多食用。