最近幾天，小編的很多朋友都感冒咳嗽了。天氣太冷了，我們不僅要注意保暖，還要注意病毒，今天營養師大喬就給大家介紹一款食物，對預防感冒咳嗽有幫助。“天然青黴素”被發現，隔三差五吃，感冒咳嗽全走開，冬天要多吃。“它”就是香菜，我們經常拿香菜來做調料菜，其實香菜的做法還有好多。香菜中的揮發性油有通鼻之效，因此感冒或受涼鼻塞可以用香菜煮水或者食用香菜粥來緩解症狀。大家知道香菜的功效了嗎？今天小編給大家準備了一道雞蛋幹拌香菜，喜歡的朋友就試試吧！
蛋幹拌香菜
By 孩媽妮妮
配料：
雞蛋幹 150克、香菜 100克、米醋 2勺、生抽 1勺、香油 適量、熟芝麻 少許
烹飪步驟：
1.雞蛋幹平着切開
2.然後切成薄片
3.尖椒切絲
4.香葱切絲
5.香菜洗淨切段
6.所有食材入盆加入生抽
7.米醋
8.香油
9.熟芝麻拌勻即可
烹飪小貼士：
食用功效
1、健脾開胃：香菜香氣獨特，食用後可促進腸胃蠕動，提高消化功能，令食慾增加，對胃口不好、食慾不振的人非常好。
2、清熱透疹：香菜根中的揮發性物質能刺激汗腺分泌活躍，促使人體快速排汗，具有清熱透疹的功效。
3、驅寒發汗：香菜屬於辛香菜，能促進血液循環，解表發汗，脾胃虛寒的人食用香菜有助於暖胃散寒、緩解胃腹冷痛，對風寒感冒、畏寒、鼻塞無汗等症有治療作用。
4、緩解鼻塞：香菜中的揮發性油有通鼻之效，因感冒或受涼鼻塞可以用香菜煮水或者食用香菜粥來緩解症狀。
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