小米粥和此物才是絕配,每天吃一碗,養胃、助睡眠,快告訴身邊人!
小米含有多種維生素、氨基酸、脂肪和碳水化合物,營養價值較高。因此,小米熬粥有“代蔘湯”之美稱。中醫亦講小米“和胃温中”,認為小米味甘鹹,有清熱解渴、健胃除濕、和胃安眠等功效,內熱者及脾胃虛弱者更適合食用它。有的人胃口不好,吃了小米後能開胃又能養胃,具有健胃消食、防止反胃、嘔吐的功效。
小米+紅糖??可以益氣補血。小米健脾胃補虛損,紅糖益氣補血,二者相得益彰。
小米+桑葚??這兩種食物共同食用,對保護心血管很有益處。
小米+黃豆或肉類??能提高蛋白質的吸收和利用率。這幾種食物都富含氨基酸,並且種類不同,搭配食用互補效果很好。
你們喜歡喝小米粥嗎?
(圖片來源於網絡)