《內經》裏説：“百病皆生於氣。”就是説，很多病都是氣出來的。這話有無道理呢?
當然有。因為“肝在志為怒”。肝是掌管情緒的，負責疏泄周身的氣機，調暢人的精神情志。
古人把肝的這種功能稱之為“喜條達，惡抑鬱”，所以説氣最傷肝。當一個人老是生氣或者心情長期壓抑，各種不良情緒聚在一起，氣就不那麼順暢了，氣堵在身體裏出不去，慢慢地就會出現胸肋脹疼，口乾口苦，失眠多夢......
肝氣不順就會橫逆，橫逆就會侵犯脾土，舉個簡單的例子，好多人一生氣，就沒有食慾，吃不下飯，這就是肝氣“犯脾”，肝氣像粗暴的將軍一樣橫在那裏，胃氣就降不下去，胃氣不降脾氣就不升，脾胃功能癱瘓了就等於中焦堵塞了。
人體氣機的流轉靠的就是這股中氣，中氣是生命之軸，你中焦堵住了，肺氣就降不下去，心火也降不下去，自然腎氣也升不上來，好像騎自行車一樣，中間的踏板一壞，兩邊的輪子就轉不起來。
有一味藥是專門調理各種氣不順的，這味藥就是陳皮。方法也很簡單，取陳皮10克，沸水沖泡代茶飲。
説到陳皮，大家都非常熟悉，它實在太好用了，喝茶的時候，可以放點陳皮進去，煮粥的時候，也可以放點陳皮，煲糖水和老火湯就更不用説了，不管煮什麼，加了陳皮，味道就有了本質的升級。
陳皮不僅可以用作食療，入藥也是一絕，很多中醫大夫在開方子時都會加一味陳皮進去，因為它是温和又百搭的藥物，同補虛藥一起用則補虛，同沉降藥一起用則沉降。
陳皮到底是怎麼順氣的呢？
胃氣以降為貴，胃氣是要往下走的，我們每天吃進去的食物都要降下去，如果胃氣不降，反而上逆，就會覺得腹部脹氣，像塞了個氣球一樣，憋悶難忍，頻頻打嗝，必需用暖水袋捂着肚子好一會兒才能緩過勁兒來，還會出現噁心，嘔吐的現象。
陳皮味苦，苦能降，能夠把胃氣往下降。使氣機進出的道路通暢，氣就不會留在腹部導致脹滿了。
陳皮還能健脾，從中醫理論來講，脾是最温和，最柔和的，無論大寒還是大熱，脾都不喜歡，脾就需要温，而陳皮性子剛好温温的，不急不躁，不緊不慢，和脾氣甚是契合，所以它能讓脾健運起來。
第二，它可以順肺氣。
陳皮為什麼能順肺氣？
因為陳皮可以化痰，前面説了，當肺氣降不下去的時候，心火也降不下去，心火停留在肺中，灼傷肺中津液就會煉化為痰，好像煮粥一樣，人體的津液應該像清粥那樣，非常緩和，非常流暢，你突然把火開大，那清粥很快就被熬煮的黏黏稠稠，對應人體的話就容易多痰。
陳皮是化痰高手，很多化痰的方子中都有陳皮的身影，比如二陳湯、温膽湯。
陳皮順肺氣，除了可以化痰之外，還能改善胸痹。肺為嬌髒，很容易受到寒邪的侵襲，尤其是本身陽氣不足的人，天氣一轉涼，就覺得胸悶，上不來氣，甚至前胸後背都覺得悶痛，這個時候，用陳皮可以改善。第三，它可以順肝氣。
黃元御《長沙藥解》中提到：“陳皮，行滯氣而瀉鬱滿，善開胸膈。”也就是説，陳皮能將心胸中的鬱悶之氣通開，你心情不好或者生氣，吃不下飯的時候，用一點陳皮泡水來喝，效果非常好。很多人不知道，陳皮也是可以調心氣的。這是因為陳皮講究的是一個陳字，如果要陳，就需要放置，陳皮經過歲月的沉澱，有一股陳舊之氣，陳者為緩，陳皮這味藥，你去聞一下，它可以讓心浮氣躁的立馬沉靜下來，人一旦沉靜下來，就神安氣定。
民間常用陳皮來製成枕頭，清香怡人，對失眠和神經衰弱有很好的緩解作用。心氣、肝氣、脾氣、肺氣、胃氣都理順了，身體一氣周流，任何不調之氣，淤滯之氣都能散開，所以你看，陳皮這味藥是不是非常厲害，又很實用，家中常備陳皮，那是一定沒有錯的。