農村一種叫茜草的野草,農家人常用其根部燉湯喝,營養很豐富

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農村一種叫茜草的野草,農家人常用其根部燉湯喝,營養很豐富

農村山區裏的野生植物多種多樣,雖然很多外貌不揚,但長得也都有自己的特點。有一種野草也許大多數人都見過,但是並不知道叫什麼名字,其實這種野草就叫做“茜草”,這個名字聽起來還是挺好聽的,不知道小夥伴們看到後是不是感覺似曾相識呢?

農村一種叫茜草的野草,農家人常用其根部燉湯喝,營養很豐富

茜草主要分佈於我們國家的東北、華北,還有西北、四川以及西藏等省地,通常是生長在稀疏的樹林裏或邊緣,灌叢和草叢等處。這種野草特別喜歡涼爽濕潤的環境,比較耐寒冷,但是比較怕積水,積水深可能會被淹死,不知道你們有沒有見過這種植物呢?

農村一種叫茜草的野草,農家人常用其根部燉湯喝,營養很豐富

接下來看看它的價值吧;茜草的根部可以入藥,而且有很高的藥用價值,具有涼血止血、活血化瘀等功效。常被用來治療咳血、吐血、尿血、經閉、跌打損傷、風濕麻痹、黃疸等病症,有着不錯的療效,一般是選擇煎湯服用,也可以曬乾後研磨成粉末用,還有些農家人拿來泡酒喝。

農村一種叫茜草的野草,農家人常用其根部燉湯喝,營養很豐富

農家人們在閒餘之時就會去野外尋找茜草,把茜草整棵挖出來,然後去除葉子之後,將根部完整的帶回家。等到清洗乾淨之後拿來燉湯喝,而且燉出來的湯也是挺不錯的,營養也很豐富。此外,茜草還是一種歷史悠久的植物染料,可能許多人都不知道。讀者朋友們,您見過這種野草嗎?

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