1、核桃:吃核桃補腦相信已經成為眾所周知的事實了,可能是因為核桃和人體大腦形狀相似所以有“以形補形”的説法。不僅如此,核桃中含有豐富的不飽和脂肪酸,其中ω-6和ω-3脂肪酸含量最為豐富,能有效促進孩子的大腦發育,延緩老人的大腦衰退。
2、雞蛋:雞蛋營養全面且非常均衡,而且價格低廉,平時生活中可以經常吃雞蛋,能起到健腦益智,改善記憶力的作用。雞蛋中含有豐富的優質蛋白,雞蛋黃中還含有大量的卵磷脂,甘油三酯,膽固醇和卵黃素,這些物質對人體大腦神經發育起到非常重要的作用,有利孩子增強腦部發育。
3、魚頭:胖頭魚的頭部腦髓含量好,適當食用可以健腦益智,幫助增強記憶力,對孩子的大腦發育很有幫助,還能保護老年人的大腦健康。
4、豬腦:豬腦中含有豐富的營養物質,其中卵磷脂含量豐富,能幫助人體提高記憶力,老人孩子都可以適當食用,但是值得注意的是它含有膽固醇比較高所以一次性不能吃太多。
5、黑芝麻:黑芝麻同樣是一種非常不錯的補腦食物,它含有豐富的脂肪和蛋白質以及糖類,維生素A,維生素E,卵磷脂,鈣,鐵,鉻等等營養元素,常吃黑芝麻可以幫助老人和孩子健腦益智,還可以滋養頭髮。
推薦兩種健腦好習慣
(1)、口若懸河,滔滔不絕
因為人的口腔和大腦距離比較近,所以口腔運動能刺激大腦血液循環,改善大腦缺氧的狀況,從而起到健腦的目的。平時可以經常和朋友一起聊聊天,通過兩人放鬆的交談,讓自己滔滔不絕的講話,這樣能有效增加大腦的創造力,強化大腦的各項功能,避免大腦因為長期不用導致畏縮,預防老年痴呆的發生。
(2)、手指是“第二大腦”
醫學研究認為,人的手指是“第二大腦”,手指和大腦以較多的神經連接在一起,平時生活中可以通過運動手指來刺激大腦,加速大腦新陳代謝,延緩大腦細胞老化的進程,達到健腦益智的目的。平時可以經常伸屈手指,兩隻手交替按摩自己的指尖,指關節,盤核桃,練習毛筆字等等都起到健腦的效果,保持大腦的正常功能。