在寒冷的冬天，我們經常吃的菜就是火鍋，幾個人圍在一起吃着火鍋，聊着天，也是人生當中的一大快事。可是並不是每天都適合吃火鍋，我們在寒冬臘月吃火鍋，應該怎樣選擇它的天氣呢。
滋補過度易有胃火
冬季尤其是冬至以後，不少人會選擇冬令進補，牛羊肉等各種温熱肉類不加節制，火鍋更是成為禦寒首選，素不知肥甘厚味攝入過度，導致脾胃運化功能下降，易發胃火。一般胃火的表現為牙齦腫痛、口臭、易飢、便秘等，分虛實兩種，虛火表現為輕微咳嗽、飲食少、便秘、腹脹、舌紅少苔，實火表現為上腹不適、口乾口苦、大便乾硬等。這時可以泡蒲公英根茶或葉茶喝，利於清熱下火，飲食上增加黃綠色蔬菜與新鮮水果。
失眠一族易上心火
本身睡眠質量不好的人，容易受情緒影響，加上自然界中寒風颼颼，多是蕭條之景，情緒比較低落，煩躁不安，久久不能入睡，這主要是由於心腎陰陽失調而導致心火亢盛。症狀多為心悸、失眠多夢、舌尖痛、口舌糜爛、尿黃灼熱等。可以服用滋陰降火藥物之外，飲食上應多食酸棗、百合等補養心腎之品。
忙碌緊張易聚肝火
年底都是忙碌的加班季，工作太忙、壓力過大，脾氣容易上來，聚集成肝火。一般表現為頭暈脹痛，面紅目赤，口苦咽乾，急躁易怒，舌邊尖紅，脈數，甚則昏厥、發狂、嘔血等，有時還會感到心煩易怒、睡眠欠佳。對於肝火旺盛的人，可給予中藥對症治療，少酸多甜，養肝健脾和胃。
暖氣房裏濕度低小心肺火
冬季本身氣候乾燥，加上大多數室內不是吹空調就是有暖氣，濕度較低，如果長時間待在這種環境中，就會出現咽部疼痛、痰少而粘、口鼻乾燥等症狀。可在醫生指導下，選擇清肺利咽羚羊清肺丸、清熱瀉火、涼血解毒梔子金花丸等。肺火滅火器可以通過呼吸法，深呼吸幫助呼吸道排出分泌物，增強免疫力。具體做法，可選擇空氣新鮮的地方，深吸氣，胸腹部膨脹，稍停，然後呼氣，呼氣時，先收縮胸部，再收縮腹部，儘量排出肺內其他，反覆做個3-5分鐘，另外也可主動咳嗽幾下，也是保護性的反射動作。
總而言之，如果遇到不恰當的天氣，我們不要吃火鍋。舉一個例子，例如説霧霾天氣就不適合吃火鍋，應該吃完火鍋以後你要出來説話，會感染你的呼吸道，對於你的身體有不利的影響，建議大家晴天吃火鍋是比較好的。