逢年過節少不了雞鴨魚肉，可是你只知道雞肉好吃，卻不知道雞身上有種液體最為營養，其藥用價值也很高，我們一起來了解一下吧！
雞膽汁指的是雞的膽囊汁，味苦、微寒、無毒，主要含鵝脱氧膽酸(CDCA)、牛磺酸(TCA)、膽酸(CA)、甘氨酸等，具有清熱、解毒、止咳平喘、消炎、利膽、明目等功能。
俗話説良藥苦口利於病，雞膽苦口利於病。中醫以為，苦膽苦味，屬於寒性，多具有清熱、瀉火、解毒的作用。雞膽汁傳統用於治療小兒百日咳、氣管炎、肺炎、高血壓、小兒菌痢，有的特定疾病要求用烏雌雞的雞膽汁。
偏方適用有限，請勿隨便食用哦！
你瞭解雞膽汁了嗎？