清脆多汁，味美可口，營養價值較高，既可做菜，又能當水果生吃。加上瓜形如兩掌合十，有佛教祝福之意，生長過程中病蟲害少，無污染，是無公害蔬菜，深受人們的喜愛。果皮鮮綠色、細嫩、未硬化為佳。在瓜類當中，佛手瓜蛋白質和鈣的含量是黃瓜的2-3倍，維生素和礦物質含量也顯著高於其他瓜類，常食佛手瓜對兒童智力發育影響較大，有助於提高智力。
青蒜
是我們常見的蒜苗，在菜市場或者超市都能見到其身影。蒜苗含有辣素，其殺菌能力可達到青黴素的1/10，對病原菌和寄生蟲都有良好的殺滅作用，可以起到預防流感、防止傷口感染、治療感染性疾病和驅蟲的功效。肝臟的健康是非常重要的，青大蒜不僅能夠讓食物變得更加美味，能夠有效的保護肝臟，預防多種慢性疾病的出現。根據自己的需求，搭配不同的食材，製作出適合自己吃的養生青蒜菜餚。
桃子
黃桃和水蜜桃都是營養豐富的水果，黃桃中含有豐富的維生素C以及纖維素和微量元素，而水蜜桃除了富含維生素、纖維素以外還富含豐富的鐵質，具有極好的滋補氣血的作用。在所有的水果中，它的鐵含量僅次於櫻桃，而且長期食用水蜜桃可以抗貧血，並且桃子具有促進血紅蛋白再生的能力。