冬季進補，牛羊肉不如它，鈣是牛奶10倍，常給孩子吃，長個不長肉
隨着時間的推動，大家也進入了冬季，特別是北方，都已經下了好幾場雪，天氣也越來越冷了，不過到了冬季，大家有聽過這樣一句話嗎？就是“秋冬進補，來年打虎”，雖説這是一句俗語，但話糙理不糙，在這一年四季中，秋冬兩季是最適合進補的季節。
因為秋冬兩季天氣都比較寒冷，和夏季相比較，人體的消耗沒有那麼大，在這段時間多食用一些營養食物，身體將這些能量就都儲存起來了，特別是天氣驟冷，室內暖和，兩者温差大就容易感冒，而在這時進補，不僅能儲存能量，還能增強人體的免疫力，提高抵抗力，尤其是家裏有孩子就更要注意了，畢竟每個做父母的，都不希望自家孩子生病。
那説到進補的食材，很多人最先想到的就是吃肉，特別是牛羊肉，大家可以觀察自家的飲食，冬季的飲食就是肉多菜少，特別的油膩，但是夏天就是菜多肉少，吃這特別的清爽，因此大家在冬季都會發現自己胖了起來。
但其實冬季進補，除了牛羊肉以外，還是有不少食材都比較清淡，並且富含的營養又很多，小編最近就發現了一款食材，是符合上面所説的情況，並且最近我家吃的也是它，每次做完後，我家孩子都會問我，下一次什麼時候做，而它就是裙帶菜。
説到海帶菜，很多人對它都比較陌生，覺得它和海帶是一樣的，如果你也這樣想的話，那可是大錯特錯了，雖説它和海帶同屬藻類蔬菜，但其中所含的營養可是天差地別，裙帶菜因為外形像
大破葵扇，也像裙帶，這才取這名字。
那咱們再來看看它的營養吧，富含人體必需的氨基酸高達十幾種，還有各種維生素A、b1、b2、鎂、鈉等多種礦物質，尤其是它鋅含量是牛肉的3倍、鈣是牛奶的10倍，像是它鐵、蛋白質也是不少的，每500克的裙帶菜，含鐵量等於21斤菠菜，足以可見裙帶菜的營養有多高了吧。
再加上裙帶菜的營養高，但它的熱量特別低，100克的裙帶菜，只有119大卡，特別適合減肥的朋友們，並且常吃裙帶菜，還能起到延緩衰老、促進脂肪代謝、清火安眠等功效，因此在冬季進步，吃牛羊肉不如吃它，鈣是牛奶的10倍，特別是家有孩子的，現如今大家的生活好了，飲食也開始多樣化，有不少孩子都出現肥胖現象，因此冬季進步，裙帶菜就更不能少了，既能補充營養，長大個的同時還不會胖。
並且裙帶菜的做法也比較多，像是最出名的就是涼拌，放點辣椒、放點醋，酸辣爽口又開胃，或是搭配豆腐、白菜做成湯，湯鮮美味，尤其是冬季來上一碗，別提多得勁了，或是吃火鍋的時候，放到火鍋也是不錯的選擇的，還有就是可以剁成小塊，搭配蝦仁、胡蘿蔔做成餅，當做早餐是剛剛好。
那裙帶菜的做法比較多，大家在購買的時候，一般是在網上還是去超市買泡好的呢，這兩種方式小編都試過，去超市買新鮮的吧，就是買完就要吃完，特別的不方便，再加上超市也不是天天去，後期我就開始在網上購買，對比了諸多款式後，小編是買了金葵家的裙帶菜。
裙帶菜分三種，泡發好的、醃漬的和乾的，而選擇這款裙帶菜，因為它是乾的，方便儲存，浸泡起來也比較方便，不像是鹽漬的，需要浸泡多個小時，想吃的時候抓一小把，5分鐘舒展開，20分鐘就是滿滿一大碗，不管是做湯還是涼拌，都是不錯的選擇。
冬季進補，牛羊肉不如它，鈣是牛奶10倍，常給孩子吃，長個不長肉，你吃過裙帶菜嗎？