大家好，我是健養小王醫師，很高興能為大家科普健康以及養生知識。隨着社會的發展，人們生活水平的提高，健康問題越來越被大家重視，即使擁有金山銀山，都不如身體健康如山。擁有一個健康的體魄是人人嚮往的事情，所以，我們要時刻把養生和健康的習慣融入到生活中，堅決杜絕不好的生活方式，願你的身體一天比一天健康，長壽又幸福。好了，一起來看下今天的資訊。
彩色豆腐
材料：豆腐；瘦肉；雞蛋；青菜碎；鹽；水澱粉；
做法：
1、豆腐洗淨切小丁，在開水裏燙一下。
2、瘦肉洗淨，切成末，用一點油把肉末炒熟。
3、雞蛋打散，用平底不粘鍋攤成蛋餅，再切成小丁。
4、小奶鍋裏放入適量水，煮開後放入豆腐丁，肉末，雞蛋塊，青菜碎略煮。
5、煮好後加一點鹽調味，最後用水澱粉勾個薄芡就好了
龍鬚蝦仁
材料：龍鬚菜、大蝦、蠔油、鹽、糖、生抽、澱粉、葱花、蒜
做法：1、大蝦去除蝦線，加鹽，拍澱粉備用，鍋裏少量油，煎大蝦，兩面煎熟，放在盤子裏備用，
2、鍋裏放少量油，加入蒜片，小葱花，花椒麪，然後放切好的龍鬚菜，翻炒二分鐘，加鹽，糖，蠔油，生抽，調味。閉火。倒入大蝦，拌幾下。即可！
家常炒脆藕
材料：蓮藕2節、油、鹽、葱、青椒、紅椒、醋、味精
做法：1.準備好兩節藕、辣椒等食材。
2.蓮藕兩節去皮洗淨，切成片，然後在涼水中浸泡幾分鐘。
3.葱和辣椒切好備用。
4.將藕片在沸水中燙1分鐘撈出，過冷水瀝乾。
5.鍋中倒油7成熟時下葱花爆香。
6.隨後將蓮藕下鍋翻炒1分鐘，滴入適量醋。
7.放入切好的辣椒。
8.最後加鹽大火翻炒片刻，下味精調味即可出鍋裝盤。