地衣
地衣也被稱為地皮菜,對温度的適應範圍非常大。從寒冷的南極洲到炎熱的沙漠,都可以看到它們。地是野生蔬菜的重要資源,它可以用於湯或燉菜。簡而言之,這是難得的美味。更有價值的是它還可以降脂明目,清熱降火。
蒲公英
蒲公英具有温和的苦味,具有清熱解毒,減少腫脹和分解,促進泌乳的功能。對治療乳腺炎十分有效,無論是口服還是外用,皆有效果。
灰灰菜
從小就開始食用的這道灰灰菜,至今仍很受歡迎。通常將它們冷拌或放入麪條中,這非常好吃。在家鄉,人們用灰灰菜來治療痢疾和腹瀉,可以取得很好的效果。
野蒜
野蒜是山上特有的一種野菜,在農村,很多人喜歡在家裏挖一些野蒜做飯,無論是製成鹹菜還是直接用於煎蛋,味道都非常可口。此外,野蒜不僅含有許多可以增強細胞活力的營養素,例如維生素和氨基酸,還含有大蒜素,可以殺菌,營養價值極高。