養肝“私藏方”，泡水悄悄放幾粒，還你“嬰兒肝”

肝不好的人，身體內各臟器就無法正常工作，人體所需養分也得不到及時供應，所以，要想不生病，首先要學會保護好自己的肝臟，那麼在日常生活中，我們該如何才能把肝養起來呢？

大家好，我是你們的老朋友老何，説起肝臟相信很多人對它都不陌生了，肝臟作為我們身體中重要的代謝組織，我們人體每天所產生的有害物質，80%以上都是通過肝臟代謝出去的，也正因為如此，中醫將肝臟形象的稱之為人體的“化工廠”，然而在日常生活中，人們對於肝臟的重視程度卻微乎其微，直到肝臟出現嚴重的問題了，才想起來“臨時抱佛腳”，但是，此時可能已經為時已晚。

那麼肝不好的人，在日常生活中，該如何才能把肝養起來呢？

1；保持健康飲食

很多肝臟疾病的發生都與我們日常的生活飲食有着密切的聯繫，尤其是近年來，隨着人們生活水平的提高，人們在飲食方面有了更多的選擇，想吃什麼大多數都能滿足，但切記不可過度放縱，應儘量做好飲食均衡。

在飲食方面，我們可以選擇多吃一些魚類、豆製品以及蛋白質含量高的食物，因為這類食物更有助於肝臟的吸收，減輕肝臟的代謝壓力，例如：芹菜、胡蘿蔔、菠菜、黃瓜等，減少吃一些高脂肪、高油膩以及辛辣類食物，以免給肝臟造成不必要的負擔。

2；蓮子煮水養肝

蓮子是我們日常生活中一種比較常見的食材，它隸屬於睡蓮科水生草本植物蓮的種子，又稱蓮實、蓮米，早在我國古代，蓮子就享有“水中人蔘”的美譽，中醫認為：蓮子味甘、澀，性平(鮮者甘平，甘者甘温)，入心、脾和肝三經，善於補五臟不足，通利十二經脈氣血，使氣血暢而不腐，現代研究證實：其富含豐富的蓮心鹼、異蓮心鹼等多種生物鹼，具有很好的養肝護肝和修復受損肝細胞等作用。

準備食材：蓮子30克（不去蓮心）、芥末15克（用紗布捆）、冰糖適量。

具體做法：首先將蓮子洗淨放入鍋中，加水燒開，再加入事先準備好的芥末，改小火慢熬至蓮子完全熟透即可，吃蓮子喝湯。