説到生薑，養生的人可能每天都離不開他，對於普通人而言，他可能僅僅是調味品，但是它的神奇功效你可能會領悟不到，之所以許多人想通過吃生薑的方法達到保健身體的作用，尤其是到了夏天吃生薑絕對是不可錯過的時間。
夏天吃生薑可以讓你的胃口變好，促進飲食，腸道消化，改善脾胃虛弱的毛病，維持身體平衡，而且吃生薑早上是最好的，但是吃生薑還應該注意三個地方，以免適得其反。
1、不要去皮
有些人愛乾淨，甚至還帶有一些潔癖，總感覺生薑的表皮是洗不乾淨的，習慣性地把生薑的皮去除，這一看就是外行。
因為生薑的皮，人體所需求的精華都在裏面，它和生薑的效果一樣，但是一旦把生薑的皮去除不吃的話，利用不起來，生薑的功效可能會大打折扣，你可能也會懷疑生薑帶來養生的健康好處。
2、不要吃爛了的
有些人認為生薑味道比較辛辣，不容易壞，再加上中華民族勤儉節約的傳統美德和相應的習慣，東西浪費都會覺得非常的可惜，就會把壞掉的一部分割掉，不吃只留下好的一部分，尤其是老一輩的人經常這樣做。
要知道生薑之所以會爛，是因為感染了細菌，尤其是黃麴黴細菌即便是高温，也無法將他們徹底消滅，表面看上去沒有太大的感染，但實際上已經對人體產生極大的危害，尤其是肝臟和食道。
3、不要吃太多
我們人類可能會有利弊權衡的頭腦，對自己喜歡有利的東西可能會留一手，就怕關鍵時刻，手裏空空。對於自己喜歡吃的東西同樣如此，吃生薑也是同樣的道理，要根據自身的體質來定，要想達到養生的效果，千萬不要聽別人胡言亂語。
如果你吃生薑過多或生薑食用不當，會導致身體過熱，每天吃上一次兩片即可，不要吃得太多。
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