五種食物讓你徹底遠離乳腺癌疾病

乳腺癌是一種危害女性身體健康的惡性腫瘤疾病之一，據相關調查顯示，近幾年女性患乳腺癌的幾率在直線上升。乳腺癌疾病是可以通過日常的飲食來有效控制乳房發生病變的。下面就推薦五種食物讓你徹底遠離乳腺癌疾病

1、猴頭菇

猴頭菇營養價值高，它所含的多糖體、多肽類對癌細胞有較強的抑制作用，同時能明顯增加機體內的蛋白成分，產生干擾素，進而增強抗癌防癌效果。癌症病人常食猴頭菇，有助於增加體內的免疫球蛋白，提高淋巴細胞轉化率，增加白細胞，增強人體免疫功能，起到防癌治癌的作用。

2、蘆筍

別名龍鬚菜，具有健脾益氣、滋陰潤燥，抗癌解毒等功能。它含有多種抗癌營養成分，尤其是維生素A和維生素C，是番茄的兩倍，而且含有一種豐富的組織蛋白，這種組織蛋白能有效地抑制癌細胞生長。蘆筍可以做湯，可炒、煮、燉、涼拌等，但是蘆筍不宜生吃，也不宜存放1周以上食用，而且應低温避光保存。蘆筍烹調前，要先切成條，用清水浸泡20-30分鐘，以去苦味。

3、西紅柿

西紅柿含有豐富的番茄紅素、維生素C等營養物質，能夠有效清除自由基，起到防癌、抗癌的作用。其所含的番茄紅素可以保護細胞免遭氧化劑侵蝕，減緩或阻止乳腺癌的癌變進程。為了提高番茄紅素的吸收率，西紅柿應儘量熟吃。

空腹吃西紅柿可能會引發胃部不適，而且未成熟的西紅柿有一定毒性。因此，最好選用成熟的西紅柿，加食用油烹飪後食用。

4、香菇

香菇是一種常見的食用菌，富含B族維生素和多種礦物質，對乳腺癌有不錯的預防效果。香菇中可分離出一種名為香菇多糖的物質，它具有抗病毒、抗腫瘤、增強人體免疫力等多種功能，已被廣泛用於乳腺癌、胃癌、結腸癌等癌症的輔助治療。

吃香菇時，不要過度浸泡和清洗，以免其中的水溶性營養成分大量流失。在泡發前應將香菇曬一曬，提高其維生素D含量，增強身體對鈣質的吸收。

5、海帶

海帶不但含有豐富的維生素E和食物纖維，還含有微量元素碘，有助於預防乳腺癌。

有研究表明，海帶對緩解乳腺增生有好處。這是因為碘可以刺激垂體，使女性體內雌激素水平降低，恢復卵巢的正常機能，糾正內分泌失調，降低乳腺增生的風險。

温馨提示：我們在生活中可以多食用一些西紅柿和大蒜這些都是對預防癌症有很好療效的食物，另外，在日常生活中我們應該多用手按摩乳房，讓乳房周圍的血液得到循環。同時也要保持輕鬆愉快的心情。