夏季是胃腸道疾病高發期。夏日天氣炎熱，令人酷暑難耐，不少人躲在空調房間裏，大快朵頤生冷食物，一時的爽快，卻容易凍到腸胃，有的上吐下瀉，有的深受便秘之苦，還有夏季常見的食物中毒。南京市中醫院脾胃病科金小晶主任中醫師提醒市民在享受清涼時一定要注意適量，免得夏季腸胃病找上你。
急性胃腸炎在夏季是相當常見的疾病。主要是一些病毒和細菌的感染，發病原因跟飲食有關，有些人在夏天愛吃一些生冷的食物，或者隔夜的食物。有些放在冰箱裏的東西，在食用的時候雖然也經過加熱，但還是容易引起胃腸炎的發生，因為冰箱內部並不是一個無菌的環境。急性胃腸炎的一些常見症狀主要是噁心，嘔吐，腹痛，腹瀉，嚴重的甚至出現脱水的症狀。
中醫對急性胃腸炎的治療強調辨證為主：
如果病起急驟，噁心頻發，嘔吐吞酸，腹痛陣作，瀉下急迫，便行不爽，糞色黃褐而臭，多為胃腸濕熱，治療應清熱化濕，理氣止瀉，如葛根、黃芩、黃連、薏苡仁、荷葉等；如果見嘔吐清水，噁心，腹瀉如水，腹痛腸鳴並伴有畏寒發熱，多為寒濕阻滯。治療應散寒除濕，和中止瀉，中成藥可用霍香正氣水；如果平時脾虛，飲食稍有不慎即吐瀉，大便溏薄，嘔吐清水，且時作時休，面色不華，乏力倦怠，多為脾胃虛弱。治療應健脾理氣，和胃止瀉，中成藥可用人蔘健脾丸。
在平時應該以吃新鮮的食物為主，少吃剩食，蔬菜和瓜果要充分的加熱和清洗乾淨後再食用。平時也可以多吃些食療方調理腸胃。
新鮮藕 1000-1500克洗淨，開水燙後搗碎取汁，用開水沖服，每天 2次服完；或用去節鮮藕 500克，生薑 50克，洗淨剁碎，用消毒紗布絞取汁液，用開水沖服。
粳米 60克，砂仁細末 5克，將粳米加水煮粥，待熟後調入砂仁末，再煮沸 1-2小時開後即可，早晚服用。
鮮土豆 100克，生薑 10克，榨汁，加鮮橘子汁 30毫升調勻，將杯放熱水中燙温，每日服 30毫升。
玉米心 750克，黃柏 6克，乾薑 6克，共研細末，每日 3次，每次 3克，温開水送服。
白扁豆 60克，略炒研粉，藿香葉 60克，曬乾為末，混合為散。每次 10克，每日 4-5次，薑湯送下。