傳染病進行期間,普通人如何吃喝,多攝取營養?請參閲國家衞生委員會飲食指導

2月8日,國家衞生健康委於官網發佈《新型冠狀病毒感染的肺炎防治營養膳食指導》(以下簡稱“指導”)稱,科學合理的營養膳食能有效改善營養狀況、增強抵抗力,有助於新型冠狀病毒感染的肺炎防控與救治。

指導內容的第三部分是一般人口預防和控制用營養膳食指導方針。大家都可以參考,家庭傳染病時一起吃喝,吃營養,提高抵抗力吧!

一般人羣防控用營養膳食指導

(一)食物多樣,穀類為主。

每天吃的食物要小心選擇所有穀物、雜豆和土豆,包括穀物、蔬菜和水果類、家畜和家禽的牛奶、豆類和堅果。

(二)多吃蔬果、奶類、大豆。

吃飯有蔬菜,每天吃水果。選擇多種深水果和蔬菜,不用果汁代替新鮮水果。吃各種牛奶及其產品,尤其是酸奶,相當於一天300克液態牛奶。經常吃豆製品,適度吃堅果。

(三)適量吃魚、禽、蛋、瘦肉。

魚、鳥、雞蛋和瘦肉要攝取適量,脂肪、煙燻和醃肉製品要攝取較少。堅決根除食用野生動物。

(四)少鹽少油,控糖限酒。

減肥,少吃高鹽和炸食物。充足的水,成人每天7-8杯(1500-1700毫升),主張飲用開水和茶;不喝糖飲料或少喝。成年人喝酒的話,男人一天不喝25克,女人不喝15克。

傳染病進行期間,普通人如何吃喝,多攝取營養?請參閲國家衞生委員會飲食指導

(5)吃平衡的健康體重。

在家也要天天運動、保持健康體重。食不過量,不暴飲暴食,控制總能量攝入,保持能量平衡。減少久坐時間,每小時起來動一動。

(6)消除浪費,吃新食物。

珍惜食物,按需備餐,提倡分餐和使用公筷、公勺。選擇新鮮、安全的食物和適宜的烹調方式。食物製備生熟分開、熟食二次加熱要熱透。學會閲讀食品標籤,合理選擇食品。

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