我相信有一句順口溜大家都知道，就是早上要吃好，中午要吃飽，晚上要吃少。其中就早餐而言，它的重要性非常大，但是很多人忽略了這個要點，使得健康受危害。早餐是一定要吃的，而且要吃得正確，才能給一天儲備好能量。
首先，是早餐的營養搭配。不要因為早餐中了就使勁的補，什麼鮑魚，海蔘，燕窩等，這個就理解錯了，因為早上人們的腸胃功能剛剛甦醒，還沒有進入正軌，吃這些大補的食物可能會導致腸胃負擔過重而造成積食。它的營養是指需要全面，含有蛋白質維生素和人體微量元素，這種食物儘量都要有。
第二，保證有主食。因為早餐是一天能量的開始，我們一定要做足準備，所以要吃主食才能夠儲備好能量供消耗。但是一定不要像吃中午正餐，我們可以搭配一些燕麥包子等這些粗纖維的食物。
第三，就是早餐的時間。早上5:00~7:00是我們人體排泄的時候，所以早餐的時間應控制在7:00~9:00，這個時間段吃早餐才是比較適合的過早，人體的腸胃功能還沒有甦醒。過晚，會導致前期消耗太大，而且胃開始工作，卻沒有食物會導致腸胃受到刺激。
