芹菜是日常生活中常見的一種配菜，很多人其實是不喜歡吃芹菜的。帶有奇特的味道，不少的人就是受不了這個味道，芹菜具有一定藥理和治療價值，那麼此菜渾身上下都是寶，它的葉子泡水喝，血管不堵了，失眠也好了
芹菜具有非常好的降壓功效，因為芹菜中含有大量的芹菜素，具有短時間的降壓作用，還有一個好處就是它含有豐富的鐵和鉀。可以幫助提高人體的睡眠質量，所以，日常吃些芹菜對於失眠人士有比較好的幫助作用
芹菜葉比莖的營養和食療作用更高，要高出很多倍，甚至十幾倍。所以扔掉芹菜葉實在可惜，而且芹菜葉中分離出的一種鹼性成分，對人體能起到安神的作用，有利於安定情緒，消除煩躁，所以芹菜也非常適合失眠的人吃！
更值得一提的就是，芹菜還具有補血的作用，其中含有的鐵元素是補血功效的主要成分，因而適合貧血的人羣食用。由於芹菜的鈣磷含量較高，所以他有一定鎮靜和保護血管的作用，大家要牢記哦！