石榴的果實酸甜可口,受到我們大眾的喜愛,石榴味酸,含有生物鹼、熊果酸等,有明顯的收斂作用,能夠澀腸止血,加之具有良好的抑菌作用,所以是治療痢疾、泄瀉、便血及遺精、脱肛等病症的良品,多吃石榴能為人體補充充足的維生素C,還能起到美容肌膚的作用。功效:石榴含有石榴酸等多種有機酸,能幫助消化吸收,增進食慾;石榴有明顯收斂、抑菌、抗病毒的作用,對痢疾桿菌有抑制、殺滅作用,而且石榴中的鈣、鎂、鋅等礦物質成分比較多,水分含量也多,能幫助補充肌膚所丟失的水分,讓肌膚明亮柔潤,起到美容養顏作用。石榴皮中含有多種生物鹼,抑菌試驗證實,石榴的醇浸出物及果皮水煎劑,具有廣譜抗菌作用,其對金黃色葡萄球菌、溶血性鏈球菌、霍亂弧菌、痢疾桿菌等有明顯的抑制作用,其中對志賀氏痢疾桿菌作用最強,石榴皮水浸劑在試管內對各種皮膚真菌也有不同程度的抑制作用,石榴皮煎劑還能抑制流感病毒。
温馨提示:石榴性寒,胃不好的人羣應少吃。同時石榴含有鞣酸過多,因此石榴不宜與富含蛋白質及礦物質的海鮮一起吃。否則會引起噁心,嘔吐,腹痛等。類似這樣不宜一起吃的食物,吃的間隔最好為4個小時。