一個人的早餐不將就，簡單4樣，吃飽喝好，感冒好得快。這兩天老公下鄉，家裏只有我一人，昨天不了心喝了涼水，結果腸胃感冒，上吐下瀉幾次，今早起牀整個人都沒勁。曾在雜誌上看到一篇文章意思是説人生病了要先調理好腸胃，腸胃好了，消化系統才會好，身體才能更好地吸收營養，病才會好得快。我想讓自己趕快好起來，知道小米養胃，抓了一把小米熬粥，冰箱裏有半根胡蘿蔔，切成丁與小米一起熬粥，不用放糖自然有淡淡的甜味。小米的營養價值很高，小米粥是老百姓調養身體的最佳食品。因為我愛喝小米粥，所以家裏一年四季都備有小米。
小米粥的做法很簡單，抓一小把小米淘洗乾淨，放入電飯鍋裏，加入兩小碗水，再把胡蘿蔔切成小丁一起放進去，然後電飯鍋接通電源，選擇一小時煲粥鍵就可以了。其實小米粥還是用明火熬出來的更好喝，電飯鍋熬沒有潤滑的口感。但是今天沒心情站在灶旁熬粥。
準備熬粥之前我切了幾塊紅薯塊放在電飯鍋的蒸屜裏，這樣粥熬好的時候，紅薯也蒸熟了，自己在家做早餐就要多花一點小心思，這樣可以節省很多時間和體力。紅薯是星期天趕集的時候買的，十元六斤，感覺好便宜，就買了六斤回來，紅薯耐貯藏能吃好長一段時間了。
等粥的時候忽然想吃綠油油的小白菜了，剛好冰箱裏有小白菜，於是洗了三棵小白菜，煮了一碗清淡的小白菜湯，只放幾滴油和少量的鹽調味，自家媽媽種的小白菜很新嫩的，這樣清淡的口感正適合感冒的我。
粥有了，菜有了，還應該有一些蛋白質給身體補充營養，於是我煎了一個荷包蛋，雞蛋是人們日常生活中不可缺少的營養食品，也是最低廉的營養品，大人小孩都適合吃。我不喜歡吃無味的水煮蛋，我喜歡吃油煎荷包蛋，喜歡在煎好的荷包蛋上面撒一些現磨的黑胡椒，看着就好吃食慾。
一個人簡單的早餐就做好了，吃飽喝好，感覺勁也足了，再吃兩粒感冒藥，可以出門去上門了。現在越來越多的人已經認識到了早餐的重要性，早餐不僅要吃飽還要吃好，吃好並不是意味着要吃大魚大肉，而是粗糧細糧都要搭配着吃，還要有充足的蛋白質。
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