隨着年齡的增長，白頭髮就會越來越多，很多人都會有這方面的困擾，尤其是生活節奏的加快，人們壓力越來越大，白頭髮的增長速度也就越來越快，而我們在日常生活中，經常會由於，精神緊張，用腦過度，憂慮，失眠等原因造成白頭髮的生長。今天小編教大家一個方法，雖説不能馬上就讓我們的白頭髮消失，但是長期吃是非常有效果的，這個食物就是黑芝麻，研究發現黑芝麻水提液能夠促使酪氨酸酶表達，黑色素的合成量也就得以提高，白髮因此又可以重新變得烏黑。 下面小編就教大家一道用黑芝麻做的美食吧！
By 寓言7656
配料：
麪粉 200克、酵母粉 2克、紅糖 30克、水 110克、芝麻 10克
烹飪步驟：
1.食材：麪粉、紅糖、黑芝麻、酵母粉。
2.麪粉中加入酵母粉、黑芝麻混合均勻，揉成麪糰，醒發至兩倍大。
3.紅糖在案板上擀開，加入約15克面和紅糖混合均勻，做成糖餡。
4.醒發好麪糰再次在案板上揉勻排氣。
5.揉勻的麪糰擀成比較規則的長方形麪皮，抹上食用油。
6.食用油抹勻後，把拌好的紅糖均勻的撒在麪皮上，並在中間劃一刀（如圖）
7.切好後的麪皮從一頭折起。
8.直到折成方形，把四面捏緊，鬆弛幾分鐘。
9.鬆弛好的麪糰擀成厚度約0.8釐米的餅，蓋上保鮮膜，再次醒15分鐘。
10.電餅鐺預熱，放入二次醒發好的餅坯烙制。
11.煎烙至定型，翻面兩面煎制金黃，大餅鼓起輕盈即可盛出。
烹飪小貼士：
1、補鈣：市場上有許多補鈣商品，雖然廣告中稱其吸收率多高多高，但實際效果卻可能相差甚遠，從科學角度講，補鈣還是以食補為佳。提高食物補鈣，人們很容易想到牛奶和雞蛋，而殊不知黑芝麻的鈣含量卻遠高於前兩者，每百克黑芝麻中含鈣接近800毫克，而每百克牛奶中鈣含量才200毫克左右，由此可見，黑芝麻才是補鈣佳品。2、降血壓：高血壓的病因是多方面的，其中有很重要的一個是就高鹽飲食，營養專家推薦每人每天攝入食鹽不超過6克，但實際生活中，絕對多數人無法做到，因此，推薦高鉀飲食就顯得非常重要了，因為鉀攝入人體後的主要作用之一就是促進鈉的排出。黑芝麻中鉀含量豐富，每百克黑芝麻中含鉀高，而含鈉則少很多，鉀鈉含量的比例接近40：1，這對於控制血壓和保持心臟健康非常重要。3、烏髮潤髮：現代研究證明，頭髮毛囊中黑素細胞分泌黑色素減少是白髮的主要原因，其中酪氨酸酶數量減少是病理機制之一，研究發現黑芝麻水提液能夠促使酪氨酸酶表達，黑色素的合成量也就得以提高，白髮因此又可以重新變得烏黑。4、養顏潤膚：研究認為，減少自由基的產生，清除老化代謝產物和提高抗氧化酶活性等，是延緩皮膚衰老的有效方法。黑芝麻中富含豐富的天然維生素E，其含量高居植物性食物之首，維生素E是良好的抗氧化劑，適當的補充維生素E可以起到潤膚養顏的作用。另外，芝麻是四大油料作物之一，黑芝麻含油量中大多是不飽和脂肪酸，而亞油酸就約各佔一半。亞油酸是理想的肌膚美容劑，因為當人體缺乏亞油酸時，也容易引起皮膚乾燥、鱗屑肥厚、生長遲緩和血管中膽固醇沉積等症狀，因此，亞油酸又有“美肌酸”之稱。
大家喜歡吃黑芝麻嗎？