百物養生，莫先口齒：在科技不發達的古代，古人如何刷牙？

引言

“百物養生，莫先口齒”，現代人注重口腔衞生，古代人同樣也非常注重口腔衞生。中國人很早就注意到牙齒和口腔健康的重要性，所以非常在意牙齒和口腔的清潔。和現代人一樣，古代人清潔口腔的主要方式也是刷牙，刷牙這種方式可以説是從古流傳至今。隨着朝代的更替，人們對於牙齒和口腔知識的深入瞭解，刷牙的工具和方法也在不斷髮生演變。

現代人刷牙的方式無非就是用牙刷搭配牙膏，在口腔中進行刷洗，保持口腔清潔，那麼古代勞動人民也是這樣刷牙的嗎？在科技不發達的古代，牙膏還未發明之前，古人又是使用什麼來達到清潔牙齒的效果的呢？清潔牙齒的方式與現在相比，有什麼優缺點呢？

一、科技落後的古代最開始的牙齒清潔方法非常簡單，用手指剔除食物殘渣，並配合漱口，保持牙齒和口腔清潔

清潔牙齒這種行為要追溯到遠古時期，最早人們清潔牙齒的主要方式只是漱口。原始社會時期，人們捕魚狩獵，吃的食物非常雜，甚至有時會直接食用生肉，這樣食物殘渣難免會塞進牙縫中，牙縫中塞着東西不衞生，並且讓人產生不舒服的感覺，所以原始人就用自己的手指、魚翅、或者比較細的樹枝來作為“牙籤”剔除牙齒內的殘渣，再用水漱口，達到清潔牙齒和口腔的目的。

這樣的行為最開始並不是人們自發的行為，也沒有成為人們固定的習慣，但是到了後來，原始人逐漸意識到這樣做對於牙齒和口腔有益，所以清潔口腔的行為便成了一種習俗和習慣，成為了人們的主動行為，人們有了最初的衞生保健意識。

到了商周時期，商朝人對於牙齒和口腔衞生又有了新的見解。甲骨卜辭中就有對牙齒的記載。

貞疾齒，御於父乙。

在商代的甲骨文中，還出現了很多關於牙齒和口腔的字，比如“齒”、“齲”、“蠱“等等，齲是一種象形文字，把齲寫成齒加上蟲，即蟲牙病，蠱也是蟲牙病，商朝人對於蛀牙、蟲牙病有極為詳細的記載，對於口腔的疾病也劃分的非常細緻，口腔疾病有疾口、疾齒等等。記載最多的就是疾齒，根據描寫商朝的典籍，卜辭中記載的關於疾齒的多達40多條，之所以有這麼多，與商朝人喜愛喝酒脱不了關係，喝酒過多，酒便會腐蝕牙齒，引發一系列的牙齒疾病。

春秋戰國時期的著作《禮記·內則》記載：

雞初鳴，鹹盥漱。

可見在春秋戰國時期，人們就已經開始提倡用鹽水漱口，保持牙齒和口腔的清潔。到了漢代，人們對於口腔和牙齒問題又有了更進一步的認識。馬王堆出土的漢代醫書《養生方》中就介紹“朝夕啄齒不齲”，並且採用漱口法治療口腔疾病。漢代就已經出現了用漱口法治療牙病，並且已經開始用於臨牀治療了。治癒的先例也有很多。

圖|古人刷牙

古代人對於牙齒和口腔問題是非常注重的，並且十分重視漱口問題，認為早、中、晚都應該漱口，這樣才能保持口腔清潔、衞生，少生疾病。古代漱口的也不僅有清水，還使用茶水、酒水、鹽水等來漱口，鹽水具有消毒功能，還能對牙齒起着保護作用。濃茶漱口能夠解膩健脾，抗菌殺毒。而用酒漱口則能抗菌殺毒，避免齒疾。中藥也是具有口腔保健和治療功能的，將中藥煎成湯劑漱口，能夠有效預防治療口腔疾病。

二、揩齒法是古代比較流行的刷牙方法，揩齒又分為三種方式

除了含漱法，古代還有揩齒法，用於口腔和牙齒的清潔。原始社會時期，漱口有時並不能起到很好的清理效果，所以人們也發明了揩齒潔牙方法，揩齒潔牙方法有三種：第一種就是用手指直接揩齒，第二種是用“揩齒巾”揩齒，第三種是“晨嚼齒木”。

第一種用手指擦拭或者提出牙齒上的殘渣，顧名思義就是把手作為牙刷刷牙，用手刷牙是古代比較傳統的刷牙方式，從文獻記載中能夠看出，魏晉南北朝時期就已經出現手指揩牙的習慣。南北朝時期的作品《類苑》中就有這樣一段關於揩齒的記載：豬牙皂角及生薑 ，西國生麻蜀地黃，術津早蓮槐角子，細辛荷葉要相當，青鹽等份同燒鍛，研煞將來使更良，揩齒牢牙魷鬢黑，誰知世上有仙方。

這段文獻中記載的是用手粘鹽或者藥揩拭牙齒。

圖|用鹽刷牙

宋代著名大詞人蘇軾在《東坡志林》中也記載了揩齒的方法：

每日早取三錢匕着口中，用少熟水攪漱，仍以指如常法揩齒畢，更啜少熟水咽之，仍以漱吐如常法，能牢齒駐顏烏髭也。

第二種就是用“揩齒巾”清潔牙齒，“揩齒巾”也叫“揩齒布”，顧名思義就是用布代替牙刷刷牙，使用揩齒巾刷牙具體起源於何時，沒有直接的歷史文獻記載，但是可以確定的是從唐代開始，人們就已經用揩齒巾刷牙了。唐代法門寺地宮出土的衣物賬中就多次提到了揩齒巾，唐代已經開始普遍使用揩齒巾了。

圖|揩齒布

唐代法門寺的《法門寺物賬碑》中就有100多條關於揩齒布的記載，這些揩齒布都是皇家供奉給佛祖的，揩齒巾的使用方法也很簡單，就是用手指纏裹揩齒巾揩齒。到了唐代後期，人們發明了專門用來刷牙的揩齒粉末，用揩齒巾蘸取藥末來刷牙，這種刷牙的方式非常接近現代的刷牙方式。

晨嚼齒木就是用植物枝條做牙刷，這種刷牙方法其實是受到印度文化的影響產生的。古代印度人就是用楊柳枝揩齒的。這種方法的發明人是佛教創始人釋迦牟尼，據説釋迦牟尼非常講究衞生，他要求弟子吃完東西要刷牙、漱口，並且將這視為修行內容之一。佛教中觀音的形象一直都是左手持淨瓶，右手拿柳枝，這也與佛家倡導漱口揩牙有關。東漢時期，印度的佛經開始傳入中國，佛經中介紹了僧侶沐浴所需要的七種用具，其中第六種就是楊枝做成的牙刷。在敦煌壁畫《勞度叉鬥聖變》中就有兩幅齒木刷牙圖，其中第九幅圖就是一個光頭着戎裝，用齒木刷牙的形象。隨着印度佛教的傳入，這種刷牙用具也逐漸被中國人接受。

“晨嚼齒木”的刷牙方式也比較簡單，需要先把楊柳枝放在水裏一段時間，讓楊柳枝軟化，在刷牙時將楊柳枝的一端咬平或者砸平再製作成牙刷。當然了“晨嚼齒木”的材料不一定非要用楊柳枝，也可以用其他具有植物纖維的枝條來代替。比如葛蔓、桃樹、槐樹等植物的枝條。不過與其他的植物相比，柳枝的質地柔軟，有韌性，比較容易剔除牙垢，保護牙齒。楊柳枝具有消腫止痛的功能，所以一般用楊柳枝作為牙具刷牙更普遍。

三、唐代開始，人們陸續使用牙刷，用牙刷刷牙成為延續至今的刷牙方式

無論是採用什麼樣的工具來揩牙，都需要用到鹽或者藥來揩齒，因為僅僅憑藉手指或者揩齒布和楊柳枝，效果並沒有多麼明顯。唐代與宋代的一些醫書和醫學著作就提到過很多揩齒的藥方，這些藥方一般都具有消腫止痛和解毒功能，能夠保持牙齒的清潔和治療口腔疾病。與現代的牙膏起着相似的作用。

隨着歷史的發展、朝代的更替，牙刷這種工具開始出現，根據出土文物和文獻記載，牙刷這種工具是在唐朝與宋朝之間開始出現。唐代末年人們發明了植毛牙刷，到了宋代，人們已經開始普遍使用這種牙刷。

圖|古代象牙牙刷

古代的牙刷刷柄一般是用竹、骨、角、木製作的，在植毛的地方鑽兩行孔，將刷毛植入，刷毛一般都是用馬尾做成。早期的牙刷叫“刷牙”、“刷牙子”，後來才改名為“牙刷”。到了元代，牙刷的製作工藝已經相當成熟，其外觀精美，用起來更加舒適。

宋代已經有了專門製作和售賣牙刷的店鋪，《夢梁錄》記載了都城臨安的街市店鋪林立，其中就有“凌家刷牙鋪”等售賣牙刷的店鋪。當時城市中還有一些貨郎，挑着貨擔沿街叫賣，其中售賣的就有牙刷。牙刷在宋代就已經成為人們生活不可缺少的一部分。

圖|古代牙刷

宋代人還把各種草藥煎製成膏狀，將柳枝、槐枝、桑枝熬製成濃稠的膏狀，再加入薑汁、細辛末等配料，混合製作成刷牙的藥膏，每日用這種藥膏擦牙。這就是最初的牙膏。用植毛牙刷刷牙，比揩齒巾和手指剔牙衞生，攜帶更加方便，更有利於牙齒的健康，所以植毛牙刷成為了人們普遍接受的清潔牙齒和口腔的工具，並且沿用至今。

結語

中國人早在1000多年前就已經開始使用牙刷，宋代就已經有了牙膏的雛形，這種刷牙方式凝結了祖先的智慧，歐洲人在17世紀才開始使用牙刷，而我們的祖先早在1000多年前就已經對於牙齒和口腔知識有了深刻的瞭解，毋庸置疑，現在意義上的牙刷是華夏祖先智慧的結晶。

牙刷的使用成為華夏兒女對現代文明的一大貢獻。雖然相比於現在來説，古人的刷牙方式依舊有些落後，但是不可否認的是古人還是非常有智慧的，牙刷與藥膏的發明，已經非常接近現代的牙刷·和牙膏了，現代人對傳統的繼承和弘揚，也讓整個華夏民族生生不息、繁榮昌盛。

參考文獻：

《禮記》

《東坡志林》

《史記》