夏天養生，葷素搭配營養好，滋陰清熱、益腎健胃，增強人體免疫力
甲魚含有豐富的蛋白質、鈣、磷、維生素a，還含有脂肪、糖、煙酸、維生素b1、維生素b2、維生素d以及動物膠、角蛋白、碘等物質，營養價值極高。 不論是紅燒，還是清燉，味道都極鮮美，特別是它背甲周圍的柔軟表皮部分，肥而不膩，是其肉質中最美的部分。 甲魚的肉、甲、頭、血都有很好的醫療作用，因而，它歷來被視為滋補佳品。 甲魚肉味甘性平，有滋陰、清熱、益腎健胃、養血壯陽、涼血散結等多種功效。
羊肉偏温性，而筍子屬於微寒食材，吃多了温補的羊肉，容易上火不適，建議搭配像竹筍這樣的寒性食材同吃，可起到中和性味，避免上火的作用。 避免消化不良 羊肉是屬於富含蛋白質的肉類，要是吃多了，容易引起腹脹，消化不良的現象，而食用竹筍能促進腸道蠕動，幫助消化，去積食，因此將竹筍和羊肉搭配同食，可很好的避免消化不良的現象。 增強機體免疫力 竹筍中植物蛋白、維生素及微量元素的含量均很高，有助於增強機體的免疫功能，提高防病抗病能力；而羊肉也同樣富含蛋白質和維生素，兩者共同食用，對提高機體免疫力更明顯。
