首先核桃外觀就特別想大腦，而很多時候人都覺得多吃核桃能夠很好的滋補養身，而核桃能益智但是科學依據還是很少的，而現在很多人會喝核桃牛奶、核桃酥、核桃吃等，想給家裏孩子老人身體更健康，同時再補補腦。
而對於核桃的分時間吃，古代就有這樣的説法，而核桃更好的還是早上食用，因為核桃本身含有很多的不飽和脂肪酸，這樣在晚上吃的時候，容易導致體內出現更多的脂肪，進而影響身體的吸收，而造成膽固醇過高影響健康。
而對於核桃的內皮是很苦澀的很多人不瞭解，這種食物能夠很好的調節內火，更是能夠很好的利於尿，對於家裏有老人的人而言能夠提升老人的睡眠，而被子泡半小時左右等顏色變色服用也是有效果的。
因此對於核桃的吃法以及營養價值大致有了個瞭解，對於整個人的身體健康都是很有幫助的，而日常生活中吃兩個核桃對於身體健康是很有幫助的，同時能很好的避免老年痴呆，補充腦力。