每個人都談癌色變，畢竟沒有誰不怕癌症的，在這個世界上如果一個人一旦得了癌症，那麼存活下來的幾率變得非常的渺小。不管是什麼癌症，都讓人非常害怕，畢竟人吃五穀雜糧也是最容易患上癌症的。很多人一旦去檢查的時候，基本上已經是癌症晚期了，如果再想去救治的話，變得非常的困難。
在那個時候，大家才真正的意識到人的渺小，很多人為了預防癌症，都喜歡吃一些綠色的蔬菜，畢竟一些蔬菜能夠起到防癌和抗癌的效果。不過有這幾種防癌和抗癌都不錯的食物，今天給大家分享一下。
01.黃芪當歸補血湯
所需食材：黃芪，當歸，花生，大棗，紅糖。
做法：
1.首先把所有的食材都清洗乾淨，並且要把黃芪和當歸以及花生和大棗全部泡在水裏面。大約5分鐘過後都撈出來。
2.鍋裏面加入適量的水，把所有食材放進去，先中火煮開，再改為小火。
3.10分鐘過後加入一定的紅糖，再煮5分鐘。之後過濾掉渣渣就可以喝了。
功效：黃芪當歸補血湯一週喝三次，可以起到補血和益氣的功效，甚至還能夠補脾胃。防癌和抗癌的效果也很好，黃芪泡水喝還能夠提高人的免疫力。
02.茶樹菇排骨湯
所需食材：茶樹菇，排骨，紅棗，蜜棗，薑片。
做法：
1.首先要把排骨清洗乾淨，並且切成小塊。茶樹菇和紅棗也要洗淨紅棗最好去掉核。
2.鍋中加入水，把所有的食材放進去，大火燉15分鐘。之後再用中火繼續燉30分鐘。
3.等排骨煮熟之後，燜5分鐘即可食用。
功效：茶樹菇排骨湯喝起來非常的香甜，還能夠起到美容強身的功效，能夠滋補身體，起到防癌和抗癌的效果。因為茶樹菇當中含有大量的抗癌多糖，經常吃對身體非常好。而排骨當中含有大量的蛋白質以及一些營養物質，更能夠給身體補充一定的營養。
03.黑苦蕎茶
所需食材：黑苦蕎，開水。
做法：
1.首先要把黑苦蕎放到碗中，大概50克。之後把黑苦蕎麥皮屑去掉。
2.之後在鍋中放入一些的黑苦蕎，開大火去翻炒三分鐘左右，在期間的時候一定要晃動一下鍋才可以，這樣更能夠讓所有的黑苦蕎都炒熟。
3.之後再用中火去翻炒4分鐘，也要慢慢的晃動一下鍋之後改為小火。炒好之後，把黑苦蕎放在茶杯裏面，倒入開水，稍等幾分鐘即可喝。
功效：黑苦蕎當中含有很豐富的硒元素，能夠助於抑制癌細胞的生長，因此經常喝黑苦蕎茶，能夠起到防癌和抗癌的效果。平常沒事的時候大家可以用黑苦蕎茶來代替一般的茶效果會更好一些。