紅棗是很常見的一種水果，因為甜美可口多數的人都非常喜歡，紅棗本身具有很多的功效，它能夠幫助人們補血養顏，還可以預防癌症出現，關於紅棗的吃法有很多，每一種都非常的美味，我們知道吃紅棗的禁忌是什麼嗎?下面會有詳細的介紹。
紅棗的功效
1、補血養顏，延緩衰老
常吃紅棗能夠為身體補血，我們都知道紅棗味甘性温、脾胃經，常吃具有非常好的補氣養血、美白祛斑、延緩衰老、健脾益胃的功效，紅棗對人體可以説是非常好的，如果晚上泡一杯紅棗茶，這樣就能起到很好的補血養顏的作用。
2、提高身體抵抗力，預防疾病、癌症
很多人應該不知道，其實紅棗能夠幫助人們提高免疫細胞的生成，這樣就能夠提高人體免疫力，在紅棗含有的三萜類化合物大都具有抑制癌細胞的功能，尤其是對老人孩子，或經常加班熬夜的上班族，每天飲用紅棗茶對能夠起到非常好的作用。
3、降血壓、降血脂，預防冠心病
在紅棗中含有豐富的蘆丁，這個物質能夠使血管軟化，就能夠降低血壓，對高血壓病有防治功效;紅棗中含有豐富的維生素C，具有降低膽固醇的作用，它還能夠間接的降低血脂，因此也可以防治高血脂;除此以外，紅棗還含有很好的增強肌力、消除疲勞。
4、補充鈣和鐵，防治貧血、骨質疏鬆
紅棗富含鐵和鈣質，能夠補充體內缺失的鈣質和鐵質，預防骨質疏鬆、貧血等。因此，老人常吃紅棗可以預防骨質疏鬆，正在發育的青少年常吃可以有助於長高身體，女性常吃紅棗能預防貧血。
5、預防膽結石，保護肝臟
研究發現，經常食用鮮棗的人很少患膽結石，這是因為鮮棗中豐富的維生素C，使體內多餘的膽固醇轉變為膽汁酸，膽固醇少了，結石形成的概率也就隨之減少。除此以外，大棗具有修復損傷肝細胞的作用，因此具有急慢性肝炎、肝硬化等肝病患者可以經常吃大棗。
紅棗的吃法
1.紅棗粥，主要原料是棗、米、味甘，煮的過程中，烹飪難度屬於初級。補血和脂肪酸、鈣、磷、鐵等微量元素;大米中含有蛋白質、脂肪和有機酸、單糖、維生素B和鈣、磷、鐵等。棗暖味香甜，健脾和胃，稻平味甘，補中益氣，健脾和胃，解渴。
2.用紅棗20枚、雞蛋1個、紅糖30克，開水燉服1天，用於產後調養，有氣血作用。紅棗具有補中益氣、養血安神的功效。大棗中維生素含量高，對人體毛細血管有良好的效果。
3.紅棗50克，粳米100克，菊花15克，加入適量的水放入鍋中，煮至濃稠，加入適量紅糖調味食用。本方有健脾血、清肝明目的功效;長期食用可使面部皮膚紅潤，起到防病防病的作用。4.紅棗20克，大麥米20克，白果15克(除殼外服)，龍眼肉10克，放入鍋中一起煮40分鐘，加煮鵪鶉蛋6只，煮半小時，加適量紅糖或冰糖食物。此湯具有滋補心、濕毒、健脾、胃的功效。吃了使皮膚少粉刺痤瘡，扁平疣，使皮膚滋潤，光滑白皙。
5.紅棗10個切開，生薑3片，開水喝，是開胃的良方。
6.紅棗、花生、桂圓，再加上紅糖，加水在鍋裏慢慢地燉，燉得爛爛的，經常吃，補血的效果很好。
7.紅棗，紅豆，和糯米一起煮粥，紅豆不容易爛，你可以先煮紅豆，紅豆煮熟，然後到糯米，紅棗下去，而這也是一個補血的佳餚。
紅棗的禁忌
禁忌一、不宜和黃瓜或蘿蔔一起食用
蘿蔔會有抗熱血酸酶，黃瓜含有維生素分解酶，這兩種成分都是紅棗的剋星，都會破壞紅棗的維生素，從而導致紅棗的營養價值流失。
禁忌二、不可過量
《本草綱目》中説：“多食令人寒熱，凡羸瘦者不可食。”脘腹脹滿、食慾不振者不宜食用。因其含糖量較高，糖尿病患者不宜食用
紅棗氣味甘、辛、熱，性偏濕熱，容易生痰生濕。痰濕壅盛的人多食紅棗以後，原先的症狀容易加重，出現寒熱口渴、胃脹等不良反應。
吃棗還要注意保護好牙齒。每天吃棗以不超過50克為宜。
禁忌三、單吃生紅棗補血
紅棗含有大量的鐵元素，的確對缺鐵性貧血有很大的療效，還可以促進白細胞生長，提高血清白蛋白，保護肝臟。
但是如果只是單單靠吃紅棗來補血，補血的效果甚小，如果想達到最佳的補血效果，應該搭配一些葡萄乾、龍眼等食物。更重要的一點是，如果只是靠生吃紅棗來補血，不僅效果不明顯，還會引起漲氣腹瀉。
生吃時，紅棗皮容易滯留在腸道中不容易排出，影響腸胃消化，攝入量過大就會引起腸胃漲氣，且容易引起肥胖，建議一個禮拜2到3次即可。
結語：上文已經為大家介紹了紅棗的功效，我們現在對紅棗應該有了一些瞭解，喜歡吃紅棗的朋友在平時可以多吃一點，它能夠為我們的身體補充需要的營養物質，對於預防多種疾病還有不錯的功效，可以説是很有營養的一種食物。