胡蘿蔔的吃法有很多，今天我在此給大家説説胡蘿蔔的吃法都有哪些，一起來看看吧，我們一起來學習各種養生小知識！
1、菠菜胡蘿蔔食療妙用
每天攝入適量的菠菜和胡蘿蔔，可明顯降低中風的危險。因為菠菜和胡蘿蔔中的β-胡蘿蔔素可以轉化成維生素A，防止膽固醇在血管壁上積結，從而保持腦血管順暢。
2.、胡蘿蔔玉米鬚等泡茶可消腫
將胡蘿蔔、蘋果切成片，加玉米鬚煮水當茶飲，可利尿消腫。
3.、胡蘿蔔汁拌牛奶可治雀斑
每晚用小胡蘿蔔汁拌牛奶塗於面部，第二天清晨洗去。輕者半年，重者一年即愈。
4.、胡蘿蔔可治小孩消化不良
將胡蘿蔔煮爛，加入適量紅糖一起食用，一日兩次，每次1～2兩，幾天後即可收到較好的效果。
胡蘿蔔的幾個常用食療方
1、高血壓患者：每天生飲胡蘿蔔汁，每次100毫升，每日2次，30天為1療程。
2、便秘者：胡蘿蔔擠汁，兑蜂蜜適量，每次80毫升，每日早晚各1次(YIqiG.Cn)。
3、夜盲症、角膜乾燥症者：取胡蘿蔔250克，豬肝250克，炒食，每日1次，7日為1療程。
4、百日咳者：取胡蘿蔔200克，紅棗(連核)13枚，水煎服，每日1次。
5、水痘患者：取胡蘿蔔200克，荸薺100克，栗子150克，芫荽(香菜)150克，水煎服，每日1劑。
6、頭皮瘙癢及多屑者：取胡蘿蔔200克，豬排骨100克，食鹽、味精適量，文火燉，每日1次。此道胡蘿蔔燉豬排還有美容美髮作用。