大棗中富含和鐵，維生素C，可以調節人體代謝、增強免疫力、補脾胃，補氣血，安心神，美容養顏的功效。
紅棗含有大量的維生素C、核黃素、硫胺素、胡蘿蔔素、尼克酸等多種維生素，具有較強的補養作用，能提高人體免疫功能，增強抗病能力。多吃一些紅棗還能調節情緒，能疏肝解鬱，也能讓人們煩躁不安的症狀很快減輕，可以起到鎮靜安神的重要作用。
健康搭配：紅棗和葡萄乾
紅棗葡萄乾一起泡水，睡前喝一杯，氣血足了，不失眠了，皮膚細膩光滑，而且還能降低血脂肪、降血糖，促進新陳代謝，長期下去，還可以達到滋潤肌膚的功效，尤其適合女性。
