生薑，在廚房烹飪中扮演着不可或缺的作用，不僅可以去腥，還可以提味。多吃生薑對人的身體也有很大的好處，它有去濕排汗降温的作用，尤其是在夏季，我們都很喜歡吃涼皮、涼麪、冰棍這些比較涼的食物，這些食物都過於寒冷，會讓大量的濕氣都積聚在我們的體內無法排出，而吃生薑片，則可以緩解這些情況。
生薑在藥用方面的價值也十分大，其中含有一些物質對人的身體有很大的好處，尤其是男性朋友晨起吃生薑片，14天后，可能有三件好事，悄悄的發生在你身上
好處1、精神狀態變好了
根據現代藥理研究，生薑中含有一種特殊的物質，它可以促進人體的血液循環。並且在醫學上面，提到生薑也可以起到提神醒腦的目的。生薑的好處很多，我們吃飯的時候往往會放一些，據説當病人昏厥暈倒時，用生薑榨的汁一杯灌去，能很快使病人醒過來，但事實究竟是怎樣還有待證實。但是營養師給大家説的，就是現代人往往都有疲勞、壓力大的事情發生！所以説不妨每天堅持吃點生薑，這樣可以達到提神醒腦的作用，讓你們一天元氣滿滿，幹勁十足。
好處2、抵抗力、免疫力增強了
生薑有去濕排汗的作用，小時候若是感冒的話，父母就會熬生薑水來温暖自己的身體，很多家人都有用生薑片來預防感冒！生薑片屬於辛温食物，所以在生活中，不管男女，適當的多吃生薑，能夠促進血液的循環，還能夠及時將身體中的毒素和垃圾排出體外，加快身體的新陳代謝！同時用生薑片，驅除身體中的寒氣，起到預防感冒，祛濕效果比較好；每天堅持吃點生薑片，讓你的抵抗力和免疫力變得也會越來越好！
好處3、有助於預防疾病的發生
現代的男女，壓力大節奏快，並且加上飲食不規律和生活習慣，身體疾病變而得日趨嚴重！對於男性朋友來説，調節好前列腺問題很重要，每天吃點生薑，能夠緩解前列腺問題，同時好還能夠起到消炎殺菌的作用！比如男女每天早上起牀都堅持吃適量的生薑片，堅持半個月，可能會對前列腺疾病有明顯的改善，對男性的生殖健康也會產生潛移默化的影響。
身體健康是非常重要的，不僅僅是和飲食習慣有一定的關係，身體的健康和生活習慣也是有密切的關係！生薑對身體的健康好處，我們應該都知道了！不要在討厭吃生薑了！