忙了一整天，似乎只有晚餐可以隨心所欲的吃。但晚餐吃什麼，何時吃，怎麼吃，其實很關鍵。吃得不對路，除了體重增加這個最直接的後果外，失眠、多夢、神經衰弱、腸胃負擔重、高血壓、冠心病等健康隱患都會找上門哦!拒絕最差晚餐，就從今天的晚飯開始吧!
晚餐離不開肉
在多數人的晚餐中，肉是絕對的主角。不論在外應酬，還是和家人就餐，桌上的主角經常是紅燒肉、燉豬蹄、炸雞排……專家指出，晚上過量攝入紅肉和加工肉製品，如熱狗、漢堡、香腸等，會增加患腸癌的風險。紅肉油炸或燒烤後，會產生異環胺類化合物，易致腸癌;紅肉的纖維含量很低，還容易引起便秘。
晚餐總吃剩飯
不少老人怕浪費，經常晚上就吃中午剩的飯菜。但是，研究發現，很多胰腺炎尤其是急性胰腺炎的發病，都與不健康的飲食習慣有關，比如暴飲暴食、食用變質食物等。食用變質蛋白含量高的剩魚、剩肉後，還可能導致細菌感染，進一步誘發胰腺病變。
晚餐吃脹氣食物
有人是不是瞬間想到了汽水?NO!不要理解錯誤哦!這裏説的脹氣食物，指的是那些容易在消化過程中產生較多氣體的食物，如豆類、包心菜、綠椰菜、青椒、茄子、土豆、芋頭、玉米、香蕉、麪包、柑橘類水果和添加木糖醇(甜味劑)的飲料及甜點等。
晚餐吃得太辣
晚餐愛吃辣的人越來越多，火鍋店、麻辣香鍋店、川菜館、湘菜館等“重口味”餐廳一到晚上往往爆滿。過辣飲食易讓腸胃產生灼燒感，導致胃食管反流或便秘、大便乾燥等問題。此外，晚上吃的過鹹過辣，如攝入大量辣椒、大蒜及生洋葱等辛辣的食物，也會造成某些人胃部灼熱及消化不良，從而干擾睡眠。
晚餐愛喝肉湯
肉湯如排骨湯、豬蹄湯等，其中的脂肪含量很高，尤其對心血管有害的飽和脂肪含量很高，不宜常喝;高血壓患者不適喝太鹹的湯;痛風患者不應多喝海鮮湯等動物性食品的湯，因為其中的嘌呤含量較高。胃腸不好、食慾不振的人通常脂肪消化能力也比較弱，如果要喝肉湯等，應該先去掉湯裏的大部分浮油。
晚飯不吃主食
曾經，米飯、麪條、饅頭都是人們餐桌上頓頓不離的主食，可生活好了，這些食物卻離我們越來越遠，很多人為了減肥，晚上甚至只拿水果充飢。美國營養學家研究顯示，主食吃得少，壞膽固醇會增高，患心臟病的風險就更大。而中國傳統醫學更強調“五穀為養”，主食攝入不足，容易導致氣血虧虛、腎氣不足，應保證膳食中谷物等主食提供每天所需能量的50%~60%。
晚飯過量飲酒
有人喜歡睡前喝點酒助睡眠，也有人是迫於晚上應酬不得不喝酒，但無論哪種情況，都應該儘量杜絕。睡前飲酒會使酒中的很多有害物質在體內存積，毒害身體，損傷視網膜，降低抵抗力，並使打鼾和睡眠呼吸暫停綜合徵明顯加重
儘量保證睡前4-6小時內不飲酒，晚上的應酬能少則少。如果不得已，睡前喝了酒，最好再喝點綠茶解酒，或喝點温牛奶保護胃黏膜。
飯後進食甜品
很多人都喜歡在晚餐後進食甜品，感覺這樣一餐才完整，但過於甜膩的東西很容易給腸胃消化造成負擔。另一方面，甜品中的糖分很難在休息的狀態下分解，進而會轉換成脂肪，容易造成肥胖。長此以往也有引發心血管疾病的可能。