這裏是農村好哥的旅行日記，一路走走停停，帶你和我一起翻山越嶺。
時下這個時候，是春暖花開的時節，也正是旅行的最佳季節，帶着好心情一路跋山涉水，步入秦嶺深山中。沿着崎嶇的山路蜿蜒而上，山路一側是溝壑縱深，艱難前行。在山路兩側各種野花爭相鬥豔，小路上長滿了各種野草綠植，兩側林木枝繁葉茂，遮天蔽日，猶如一道天然的綠色通道。
對於大多旅行者，都會選擇舒適，交通方便的古鎮、古城，或者是江南水鄉。但是好哥對於旅行有着不一樣的選擇，那就是去徒步秦嶺，嚮往深山旅行，走不一樣的路，賞不一樣的景，看不同的人生。
在大山裏旅行，最大的樂趣，並非是要去哪裏，或者説是有一個最終的目的地，而是在這個徒步的過程中，所看到的景，遇到的人和事，這個過程是最大的樂趣。
現在這個時候，春天就要如約而去，夏季即將來臨。今年的這個旅行行情，我覺得還是少去人流量較多的地方，這個時候，去鄉下旅行真的是一個不錯的選擇。
首先就是去鄉下，或者是深山裏，這些地方人少，風景又美，也不用戴口罩，完全可以放鬆自己，讓自己有一個更好的，最為輕鬆的旅行。
農家野菜
每到四月，正是各種各樣的野菜上市的季節，行走在鄉下，你就會看到農户家院子裏晾曬的野味。
走在這户人家這裏時，已經是下午三點多，主人家在門口做着活，忙碌着。老遠就看到院子裏曬着東西，屋檐下還掛着兩串金黃色的玉米。
竹筍是這個季節最常見的植物，吃起來軟軟的、脆脆的，就是剝起皮來卻是很費勁的。
主人家正坐在門欄上剝削竹筍，在門框裏側放着一個已經框子，裏面已經放滿了剝好的竹筍，在門外面的一側放着一個常用的揹簍，裏面是收回來的還沒有剝皮的竹筍。
自古以來，民以食為天，物以稀為貴。國人吃香椿芽的歷史由來已久，這個季節正是去野外採摘新鮮的香椿芽，以滿足自己的味蕾。香椿芽作為食材可以追溯到千年前的唐代，在北宋時期所著的《本草圖經》中寫：椿木實，而葉香，可啖。
如今吃香椿芽的習慣由古到今，有盛無衰，也是大家喜愛的一道季節小菜，吃法也是各有千秋。
香椿芽有的喜歡鮮吃，有的喜歡曬乾了吃。曬乾了的好處就是可以存放，不受季節控制，隨時食用。門口台子上曬着的是椿芽，看着也不多，也就半斤左右。
鼎鍋
主人家的火塘子就在進門口右側，火塘子裏火燒得正旺，火塘子上面掛了一隻鼎鍋。現在農村很少有人用這樣的鼎鍋，這種鼎鍋就是當地農村煮飯用的一種圓錐體的鐵鍋，當地人叫鼎鍋。在火塘子邊上放了一個鋁製水壺，應該是專門用來燒水之用，那麼説明掛着的鼎鍋正在煮飯，或者是蒸着別的東西。
如今在農村，像這樣的鼎鍋基本上看不到了，就是燒水也會用輕便點的水壺，這樣的又笨重的鼎鍋基本被淘汰，不再使用。但在偏遠的地方，深山農村裏，偶爾還是會遇到這樣的老式的鼎鍋。
其實這鼎鍋不僅僅可以煮飯，還可以燉肉，燉排骨，尤其是鼎鍋裏燉肉，燉出的味道那是鮮嫩飄香。
其實像這樣路不通的地方農村還有很多，挖點野菜，弄點山貨，只能靠肩挑背扛送到山下，在送到城裏售賣，賣的錢不夠力氣錢。時下宣傳的鄉村旅遊，振興鄉村，也只是一種媒體的高姿態。像這樣的偏遠的地方，偏遠的山區，大山裏只有少數的留守老人，振興鄉村只能是一種口號。