楠木軒

頤和園聽鸝館即將上線天貓,端上“滿漢全席”同款宮廷菜

由 勞新忠 發佈於 休閒

故宮在天貓淘寶連開6店,成為國民級“網紅”。頤和園要進駐天貓了!作為世界文化遺產聽鸝館頤和園,正在積極擁抱互聯網和數字化,旗下老字號國宴餐廳“聽鸝館”,即將在天貓也即將在618期間上線天貓,將推出“滿漢全席”同款宮廷菜品,復刻“滿漢全席”皇家味道品菜。天貓將攜手和頤和園聽鸝館共同推動老字號創新和非遺文化傳承。

作為曾經慈禧看戲的小戲院,作為清朝帝后曾經在此聽戲、飲宴的場所,頤和園聽鸝館依然保持着當年的富麗堂皇。作為中華老字號,它也是全國僅有的幾家曾經經營“滿漢全席”的飯莊之一。新中國成立後,聽鸝館飯莊被定為專門接待政要外賓的場所,曾接待過基辛格、布什、伊麗莎白女王二世等200多位國家元首和高層領導人政要人士。

宮門奉魚、紅娘自配、壽星人蔘鴨……這些滿漢全席裏的,今後足不出户也能吃到了。頤和園聽鸝館即將開天貓店,推出“老佛爺”同款宮廷菜品,用預製半成品菜的方式,送入尋常百姓家裏。

在日前舉行的“百年新味 頤和佳宴”活動上,頤和園聽鸝館聯合天貓選擇了31個款特色商品,覆蓋全國餐飲老字號、八大菜系特色招牌菜、古典宮廷餐飲及北京特產等品類,在517天貓全球美食盛宴期間,通過聽鸝館的直播,打造頤和特色美食盛宴。

阿里巴巴集團副總裁邢悦表示,阿里巴巴將與頤和園深度合作,發揮頤和園世界文化遺產和運河文化傳承的重要文化價值,助力聽鸝館老字號品牌創新,以供應鏈升級作為切入點,打造頤和園網紅名菜,實現供應與營銷能力的提升。

“此次與天貓聯姻是頤和園聽鸝館與互聯網的一次親密接觸”,頤和園副園長周子牛説道,他還表示,希望充分利用天貓的支持,深入挖掘頤和園聽鸝館藴含的傳統文化內涵,打創文創IP熱點、激發文創活力,讓這座古老的園林在與科技碰撞中煥發出新的活力,變得更加時尚。

天貓食品行業營銷總監張鵬,也在現場發佈了天貓5.17吃貨節暨全球美食盛宴的十大趨勢:極致口味、健康成分、新鮮短保、品質食材、精緻懶宅、解壓療愈、興趣頗圈、心選食禮、國潮新風、低碳環保,每一種趨勢背後都是百億規模的新賽道。

天貓食品行業營銷總監張鵬表示,“中華特色美食、文化餐飲增速高,保鮮等技術的進步,都為餐飲線上化帶來無限可能。此外,隨着國民文化自信提升,“國潮”崛起,受到越來越多年輕人的追捧。頤和園聽鸝館頤和園擁有深厚的歷史底藴和國民認知,在文創美食的發展道路上一定會成為不可代替的強大IP。”

今年以來,阿里巴巴集團在商務部、文旅部、北京市等各級政府部門的領導下,積極響應雙循環背景下擴內需、促消費的政策指引,持續推動老字號品牌振興和非物質文化遺產傳承保護。

今年春節,阿里巴巴舉辦了非遺牛年大集。五月份,又響應商務部和北京市號召,積極參與了三部委雙品網購節暨北京消費季活動,截至目前,帶動消費超3000億元,有約20萬個品牌參與了活動。其中,有超過700家中華老字號參與活動,總成交金額超過20億。