“衝”的豪爽 茶的詩意 巴蜀文旅走廊“百城行”走進船山 記者打卡體驗當地特色
封面新聞記者 陳彥霏 楊瀾
5月20日，在這個“有愛”的日子裏，由封面新聞、華西都市報策劃發起的巴蜀文化旅遊走廊“百城行”大型採訪活動走進遂寧市船山區，船山區是遂寧市中心城區，文化旅遊資源豐富，歷史悠久，人文薈萃，雖有“東川巨邑”、“川中重鎮”之美譽。
美麗船山
剛到酒店，一份2021年新制的手繪文旅地圖和美食地圖便擺在手邊。龍鳳古鎮、世界荷花博覽園、觀音湖濕地公園……地圖上密密麻麻的景點顯示這這裏豐富的文化旅遊資源；衝、荷花宴、窩子涼粉、遂寧紅苕圓子……詳細的美食地圖讓人更想一探究竟。
龍鳳古鎮
5月19日，記者走進遂寧市船山區的鬧市小巷，在這裏體會到了詩意與豪爽並存的生活味道。
“衝婆婆”和她的“衝”
在讓人目不暇接的美食地圖裏，一個獨字的特色美食引起了我們注意，它的名字叫“衝”，絲毫不像是一種食物的名字，“衝”是怎樣一種食物，它對當地意味着什麼？記者在入夜時的步行街旁找到了“衝婆婆”的小店，頭髮花白的她已經賣了16年的“衝”。
衝婆婆
百聞不如一“嘗”。看我們到來，不等解釋我們疑惑，“衝婆婆”便開始了熟練的操作：攤開薄薄的麪皮，抹上面醬加上遂寧人獨創的黃芥末，加辣椒油，抹勻後加蘿蔔絲、海帶絲、萵苣絲，最後可選擇添加甜醋或酸醋。
加好醋後快速接過，從尾部一口吞入，你會先感覺到一陣酸甜，隨即黃芥末在你口中“炸”開，味道直衝入鼻腔食道，讓人感到十分“衝”，這便是“衝”的由來。
衝婆婆在做“衝”
“衝婆婆”本名張蓉，據她介紹，這是遂寧代代傳承下來的小吃，有點類似其他地方的春捲。“我理解叫衝的原因，以前的人文化不高，覺得這個東西衝人；這個和春捲和差別在於沒有春捲大，配料中加了少量的芥末油等。”張蓉説，“傳統東西值得我們去保留。現在有很多年輕人過來吃，因為味道比較辣，對老年人來説比較難以適應。”
衝婆婆的小攤
據瞭解，當地人每當有人感冒，尤其鼻子不通氣時，就會來吃這個小吃“衝一衝”，張婆婆現在每天都要出攤，旺季一天能賣600個，淡季一天賣200個，“我過兩年準備退休了，找一個最能幹的徒弟，將這個位置（攤位）傳給他，希望大家還是能夠吃到熟悉的味道。”張蓉説。
陳子昂和茶社的詩
“前不見古人，後不見來者。
念天地之悠悠，獨愴然而涕下。”
在船山區鬧市旁小巷一處茶社裏，古箏聲聲，茶香陣陣，王洪不止一次和前來“以文會友“的朋友們談起陳子昂和他的詩，陳子昂作為開初唐一代詩風的文學大家，遂寧正是他的故鄉。
王洪是茶社的合夥人之一，曾在上海和重慶打拼過，近幾年回到遂寧家鄉，發現很少有清靜的喝茶之處，就想開一家這樣的茶社。“以前大家都去那種打麻將的茶樓，沒想到我這種茶社開了以後，還挺受歡迎。”王洪説。
茶社一角
寧院茶社老闆黃露告訴記者，自己入行已有5年，現在的寧院是由2年前自己“盤”下來，有90多年曆史的“危房”改建而成。目前寧院由3個房間、1個大廳、1個院子組成，有12種以上的茶種可供選擇。
黃露説：“寧院這個名字含義是‘寧靜而致遠’。對我來説，從最初的開始入行，把愛好變成事業，再到現在把事業變成了我生活的全部，茶對我來説意義重大。除了品鑑茶以外，寧院還有琴棋書畫、插花、焚香等活動，這些文化都值得我們去傳承。”
現在，經常有文學愛好者在茶社聚會，而王洪在得知“成渝地區雙城經濟圈”發展得如火如荼後，也十分興奮。“我在重慶生活過幾年，知道那邊也有很多這樣的茶社和文學愛好者，成渝地區雙城經濟圈發展得好，我就想跨區域組織主題茶會，能交到更多的文學愛好者朋友。”王洪説。
龍鳳古鎮
“百城行”走進船山
和川渝拍客一起愛上船山
作為智能互聯網時代新型主流媒體的封面新聞，聚焦於人民美好生活的需要，一直深度關注成渝文旅發展的新未來。
2020年4月20日，封面新聞推出“成渝雙城志”大型訪談報道，聚焦成渝山水相依、文化同源、經濟共生，通過與30位歷史、文化、經濟名人對話，全方位多角度呈現了這一重大發展戰略的歷史由來、現實必要以及未來願景。
今年4月21日，封面新聞又啓動了巴蜀文化旅遊走廊“百城行”大型採訪活動。這一場更深度的聚焦、更廣闊的跋涉，正是“成渝雙城志”的2.0版本。
5月20日，“百城行”將走進船山，通過“現場探訪+專家訪談+對話官員”的形式，採寫多角度、深層次、有價值的報道，生動展現船山的文旅資源，和城市的美麗與蓬勃。
活動啓動當天，封面新聞、華西都市報還將聯動川渝兩地的拍客，生動記錄、展示船山的獨特魅力。
世界荷花博覽園
夏天的船山，風景優美，美食鮮香，讓我們收拾好行囊，走進船山。去靈泉山賞美景，去西山森林公園吸吸氧，去瀾卡威度假日水上休閒島嬉水，去聖蓮島看一次荷花，去嘗一嘗美味的老池盤龍鱔……520，一起愛上船山。
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