生活,是很好玩的

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汪曾祺説:「生活,是很好玩的」。一個人對生活的熱愛,當如草木那樣生長,有一份對光陰和季節的鐘情和執着。在他看來,行旅、飲饌、畫畫之事,明明是最普通的日常,他卻深得其樂。不管在什麼環境下,永遠不消沉,無心機,少俗慮。誠如先生所言:人生於世,就得有點興致,閒暇之時,或樂遊山水、或盡享食味、或寄情歲時,它讓我們的生活變得充盈。

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山 水 之 旅

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山水樂事,自是中國人的心性。「清晨入古寺,初日照高林。曲徑通幽處,禪房花木深」。唐人常建訪古寺的詩句道盡了古寺幽幽禪意,流傳至今。寺藏時於古,山藏幽於深,中國古人入深山,訪古寺,歷來為人稱頌,留下不少千古詩句。時思寺,位於浙江景寧西南部,擁有着「雲中大漈」的稱呼。這裏山水秀麗,文物古蹟眾多,行至此處,自然成詩。

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天平山,是蘇州人心中的後花園。白居易任蘇州刺史時,遊訪天平山,他于山中寫下了:「天平山上白雲泉,雲本無心水自閒。何必奔衝山下去,更添波浪向人間」的著名詩篇。每到秋天,天平山漫醉的紅葉,讓這裏變成一幅畫卷。百年老樹,滿綴赤霞,倒映在廣池、橋影、山林之間,燦若織錦,麗如蘇繡,這一切,都讓人無比醉心。人們紛紛趕往此處,與姑蘇謀面,與歲時相約,只為留住美好的瞬間。

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食 味 之 歡

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人間有味,最是清歡。對於蘇州人來説,一碗熱湯麪下肚,古典園林裏漫步,再喝上兩盞老茶,便開始了平凡而美好的一天。那些散碎在碗麪湯汁裏的光陰,餐桌邊的一葷一素,舌尖上的一飲一啜,滿口的鹹鮮清甜,一生的四季。

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如果你來揚州,那就從早茶開始吧。揚州早茶中,蟹黃湯包最為出名,揚州人有一食用口訣:「輕輕提,慢慢移。先開窗,後喝湯」。揚州人的心思細膩,瑣碎地藏在早起的晨光之中,是煙火,也是詩意。揚州人也願意將這半日時光,浪費在早茶這件事上。琳琅滿目的包子、鮮爽的燙乾絲、酥脆的餚肉,再配一壺本地綠楊春茶,吃的是那份自在愜意。

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歲 時 之 樂

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生活的趣味,就在四季的變化之中。

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三月的江南,總是讓人充滿了想象。江南的春天,熙暖而靜謐。小院人家之中,庭中梅花謝過,新竹已經吐翠,牆角的芭蕉,孕育着如綠玉的新芽,等待一場春雨的浸潤。院牆外的春鳥,如笙歌,似鳴唱,鼓奏着一部春山初醒。

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夏日,蓮塘滿香。「將半含蓮花撥開,放細茶一撮,納滿蕊中。次早摘花,傾出茶葉,用建紙包茶焙乾。再如前法,又將茶葉入別蕊中。如此者數次,取其焙乾收用,不勝香美」。一杯荷花茶,以效沈復與芸娘浮生之樂。

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秋時光景,古人常行食蟹、飲酒、賞菊之事。吳中人家,斷然少不了碩大鮮美的湖蟹。白牆黛瓦之下,庭院深深。人們常在石桌上,備好時令風物,如桂花糕、石榴、紅菱,再佐以上好的黃酒。院中金風玉露,席間茶酒相歡,一年無事之季,最宜清賞這時令的饋贈。

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歲寒之時,茶煙漸起。「寒夜客來茶當酒,竹爐湯沸火初紅。尋常一樣窗前月,才有梅花便不同」。素雪紛飛之夜,有客造訪,生火、加炭、煮茶……湯沸火紅,茶水徐徐沸騰,屋內的情誼也慢慢升温。一樣的月色,一樣的窗牖,因有梅香初放,恰逢故交造訪,更顯清絕入勝。三兩好友,擁爐而坐,談笑風生,別有滋味。

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遊市塵,過山林,食雅味,作閒人。人間之趣,四時之歡,會「玩」,是一種生活態度。文人空間團隊,深入各地,發掘有趣的人、事、物,並呈之於《玩》,願君閒時捧讀,身雖未動,心已遠遊。

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